- اختيار المحرر -

موصى به مقالات مثيرة للاهتمام

وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

فطيرة مع الديك الرومي والفطر وجبن بري

قمت بخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ، ثم أضفت مكعبات الزبدة والحليب والقشدة الحامضة والبيض وعجنها حتى تحصل على قشرة غير لزجة ومرنة. تركت القشرة تبرد حتى أعددت الحشوة: 1 ملعقة كبيرة من الزيت و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أضعها على النار في مقلاة ، ثم أضفت قطع اللحم والجزر إلى شرائح.
إقرأ المزيد
وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

القلي بزيت الزيتون و 8 طرق أخرى تسيء فيها استخدام الزيت (عرض شرائح)

يمكن أن يكون اختيار النوع المناسب من زيت الطهي أمرًا صعبًا مع وجود عشرات الخيارات في متجر البقالة والمطالبات الصحية الجديدة التي يتم تداولها كل يوم. فيما يلي بعض الإرشادات البسيطة لفهم الاختلافات بين الأصناف وأي زيت يجب استخدامه ومتى.
إقرأ المزيد
وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

ميزان حرارة القراءة الفوري Thermapen

مقياس حرارة القراءة الفوري الذي يتصدر جميع الميزات الأخرى. مرحبًا بكم في One Simply Terrific Thing ، سلسلتنا المستمرة التي تسلط الضوء على الأدوات الصغيرة وأدوات المطبخ التي تجعل الحياة أفضل! في الجزء العلوي من "كيف عشت بدون هذا؟" list هي واحدة من أدوات المطبخ الصغيرة والمتواضعة التي تجعلك تعتقد يا رجل ، أنا أحب هذا الشيء في كل مرة تستخدمه.
إقرأ المزيد
وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

جوناثان سوندستروم لارك يعرف الطعام الجيد

لقد أخذ هذا الشيف خبرته في جميع أنحاء العالم قبل أن يتولى السيطرة على مشهد مطعم سياتل. أصلاً من مدينة سالت ليك ، تلقى سوندستروم تدريبه على الطهي في مطعم ياباني تقليدي وبار سوشي قبل أن يدرس رسميًا فنون الطهي في معهد نيو إنجلاند للطهي في مونبلييه ، فيرمونت.
إقرأ المزيد
وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

الفطائر مع المربيات

لطالما بدت الفطائر سهلة التحضير ، عليك فقط أن تضرب قوام العجين ، فلا يجب أن تكون رقيقة جدًا بحيث لا يمكن كسرها ، ولا سميكة جدًا ، قمت بخلط البيض أولاً ، ثم أضفت الحليب والماء المعدني والملح. أضفت الدقيق في المطر مع الخلط بسرعة حتى لا يتكتل العجين.
إقرأ المزيد
وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كعكة التفاح

نخفق بياض البيض ، نضيف السكر ، ثم الصفار ، والبيكنج بودر والدقيق.خلط هناك مع 100 جرام من السمن ، وبعد ذوبان المارجرين ، دهن المقلاة وأضع التفاح ، في المنتصف أضع البندق المسحوق ، ثم صببت التركيبة ووضعتها في الفرن.
إقرأ المزيد