إسقاط كعكات الملكة اليزابيث



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة قدمتها الملكة إليزابيث الثانية للرئيس أيزنهاور لتقطير الكعكات ، والمعروفة أيضًا باسم الفطائر الاسكتلندية.

ائتمان التصوير: إليز باور

تكريمًا لكل ما يتعلق بالرويال ، نقدم لك وصفة لتقطير الكعكات ، والمعروفة باسم "فطائر سكوتش" ، التي أعدتها الملكة إليزابيث للرئيس دوايت أيزنهاور بمناسبة زيارته إلى قلعة بالمورال في عام 1959.

وفقًا للأرشيف الوطني ، أعدت الملكة دروبسكونز للرئيس باستخدام وصفة عائلية. في وقت لاحق ، بعثت برسالة إلى الرئيس وأرفقت الوصفة ، مع التعليقات التوضيحية واقتراح لاستخدام العسل الأسود بدلاً من السكر الناعم.

عندما بدأت في اختبار هذه الوصفة لأول مرة ، لم أستطع فهم سبب كون العجين عبارة عن خليط فطيرة وليس "شبيهة بالكعك" كما كنت أتخيل. هنا في الحالات التي نفكر فيها في إسقاط الكعكات مثل البسكويت المتساقط ، بدلاً من قطع الكعكات المثلثة الشكل للخبز ، نقوم بإسقاط العجين من الملعقة على صينية الخبز.

لكن "إسقاط الكعكات" في أجزاء من المملكة المتحدة ، ولا سيما اسكتلندا ، حيث تقع قلعة بالمورال ، تشبه الفطائر الأمريكية أكثر من الكعكات النموذجية. الكعكات المتساقطة أكثر سمكًا من الفطائر الأمريكية وأصغر قليلاً.

الوصفة الأصلية من الأرشيف الوطني

إذا قرأت وصفة الملكة في الصورة أعلاه ، فلاحظ استخدام "فناجين الشاي" كقياسات للدقيق والحليب. قبل Fanny Farmer ، استخدمنا فناجين الشاي للتدابير أيضًا.

لمعرفة المقدار الذي يحمله فنجان الشاي النموذجي ، اختبرت فنجانين ، أحدهما إنجليزي الصنع ، وفنجان فرنسي ليموج. الغريب ، عندما ملأت كل كوب شاي (بشكل مختلف تمامًا) بالدقيق ووزنتهم ، كانت النتيجة لكل منها 100 جرام بالضبط.

من حيث الحجم ، كانت فناجين الشاي عبارة عن 3/4 كوب قياسي أمريكي. لذا فإن "4 فناجين شاي" سيكون 3 أكواب أمريكية ، و "2 فنجان شاي" سيكون 1 1/2 كوب.

تحتوي الزبدة الأوروبية على نسبة دهون أعلى بكثير من الزبدة الأمريكية القياسية ، لذلك إذا كان لديك زبدة أوروبية ، فقد ترغب في استخدامها لتكرار ما كانت الملكة تصنعه عن كثب.

معظم وصفات السكونز التي وجدتها تضيف القليل من الملح. لا أعرف ما إذا كانت الملكة استخدمت الزبدة المملحة أم لا. وصفتها لا تستدعي ذلك ، لكن بما أنني أستخدم زبدة غير مملحة ، أضفت القليل من الملح إلى الخليط.

ملاحظة على كريم التارتار. تصادف أن لدينا البعض في مخزننا ، لكن الكثير من الناس لا يفعلون ذلك. كريم التارتار حمض جاف. يتحد مع صودا الخبز القلوية لعمل التخمير في الكعكات.

مسحوق الخبز عبارة عن مزيج من صودا الخبز وكريم التارتار مع بعض نشاء الذرة ، لذلك إذا لم يكن لديك كريم التارتار ، يمكنك استبدال كل من صودا الخبز وكريم التارتار بمسحوق الخبز.

وصفة إسقاط كعكات الملكة إليزابيث

لقد غيرت الطريقة قليلاً من طريقة كوين الأصلية ، بإضافة المكونات الرطبة إلى الجافة ، بدلاً من الجافة إلى الرطبة.

مكونات

  • 3 أكواب (400 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز *
  • 3 ملاعق صغيرة كريمة التارتار *
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح **
  • 2 بيض
  • ربع كوب من السكر الناعم ، أو ربع كوب سكر أبيض ناعم
  • 1 1/2 كوب (350 مل) من الحليب كامل الدسم (وربما أكثر قليلاً إذا لزم الأمر)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

* إذا لم يكن لديك كريمة التارتار ، استبدل ملعقتين صغيرتين من صودا الخبز و 3 ملاعق صغيرة من كريمة التارتار بـ 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز (تأكد من أن عمر مسحوق الخبز أقل من 6 أشهر أو قد يكون مسطحًا غير قادر على تقديم الخميرة).

** في حالة استخدام الزبدة المملحة ، تجنب إضافة الملح.

طريقة

1 اخفقي الدقيق مع صودا الخبز وكريم التارتار والملح في وعاء كبير.

2 في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض والسكر معًا. ثم اخفقي مع معظم الحليب.

3 اصنعي فجوة في منتصف الدقيق واسكبي خليط الحليب والبيض. اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا ، مع إضافة المزيد من الحليب حتى تحصل على القوام الصحيح - رقيقًا بدرجة كافية لتوزيعه على المقلاة ، لكن ليس رقيقًا لدرجة تجعله يتدفق. أضيفي الزبدة المذابة.

4 قم بتسخين صينية أو مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على حرارة منخفضة متوسطة إلى متوسطة. قم بتغطية المقلاة بالقليل من الزبدة ، ثم ادهنها بمنشفة ورقية مطوية. أسقط ملاعق كبيرة من الخليط على صينية الخبز لتشكيل الفطائر. عندما تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح (بعد 2 إلى 3 دقائق) ، استخدم ملعقة معدنية لقلب الفطائر. اطهيه لدقيقة أخرى حتى يصبح لونه بني فاتح. قم بإزالته إلى طبق وقم بتغطيته بمنشفة شاي نظيفة للتدفئة أثناء طهي باقي الكعكات المتساقطة.

يُقدم مع الزبدة أو المربى أو الشراب الذهبي (الأمريكيون يشربون شراب القيقب).

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


يكشف الشيف السابق لـ Queen & # 8217s عن كيفية عمل وصفة كعكة مثالية

جيسيكا رانسوم يوليو 17 ، 2020 10:56 صباحا

الائتمان: جيتي

كشف الشيف السابق للملكة دارين ماكجرادي عن كيفية صنع الكعكات المثالية في المنزل ولا تستغرق سوى 15 دقيقة في الفرن.

يقدم لنا الشيف السابق للملكة إليزابيث الثانية ، دارين ماكجرادي ، مقتطفًا من الأطعمة المفضلة للعائلة المالكة. عمل في قصر باكنغهام وقصر كنسينغتون وفي جميع أنحاء العالم كطاهي شخصي للأميرة ديانا والأمير وليام والأمير هاري والملكة لمدة 11 عامًا. أصدر هو & # 8217s منذ ذلك الحين سلسلة من البرامج التعليمية على YouTube ، والتي تشرح كيفية إنشاء بعض العناصر الأكثر شعبية التي صنعها لأفراد العائلة المالكة.

وتشمل هذه علاج شاي بعد الظهر الكلاسيكي وكعكات الشاي الملكي. يوضح دارين في الفيديو أن الكعكات كانت جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للملكة ، وأنها كانت تتناوب بين الكعكات العادية والفواكه ، مع الزبيب والزبيب ، كل يوم من أيام الأسبوع.

وكشف: "كانت تتناول شاي بعد الظهر دائمًا أينما كانت في العالم. أتذكر أنني كنت على متن يخت Royal Yacht Britannia ، وسافرنا إلى أستراليا ... وكانت الساعة حوالي الساعة الخامسة صباحًا ولكن إلى الملكة كانت الساعة الخامسة بعد الظهر ، فقد حان وقت تناول الشاي ، لذلك كانت وظيفتي الأولى كان يصنع كعكات.

وصفة دارين مذكورة أدناه ، ولكن إذا كنت تبحث عن المزيد من نصائح الخبز ، فراجع وصفتنا لكعكات الجبن اللذيذة أو هذه الكعكات الخالية من الغلوتين أيضًا.


كوين اليزابيث ورسكووس دروب سكونز (وصفة)

لا شك في أن جميع الملوك الذين يجلسون في الخزانة قد التقطوا بعض الأحداث البارزة في احتفالات اليوبيل الماسي يوم الأحد الماضي. في حال فاتك ذلك ، احتشد أكثر من مليون شخص ، لم يزعجهم الطقس الممطر ، على ضفاف نهر التايمز للتلويح بالأعلام المبتلة على الملكة وهي تنجرف على البارجة الملكية المذهبة ، تليها أسطول من ألف قارب. كانت هناك ، تبلغ من العمر 86 عامًا ، ترتدي ملابس بيضاء متلألئة وتقف في رذاذ المطر لساعات متتالية ، تبتسم وتلوح كما فعلت طوال العقود الستة الماضية. عندما يتعلق الأمر بالبهاء والعظمة وعدم الاستسلام أبدًا ، فإن البريطانيين يتراجعون.

أخي ، الذي لا يزال يعيش في إنجلترا ولا يُعطى للعروض العاطفية (إنه بريطاني ، بعد كل شيء) كان معجبًا جدًا بشعور الملكة و rsquos بالواجب ، وذهب إلى أبعد من ذلك ليقترح أن الملكية المطلقة قد لا تكون فكرة سيئة عند هذه النقطة. & ldquoI & rsquod بدلاً من ذلك أمتلك طائرًا عجوزًا مشاكسًا يتمتع بروح الدعابة يدير العرض أكثر من تلك المجموعة من أصحاب الهزات النصفية الذين يبحثون عن أنفسهم في البرلمان ، & rdquo أعلن قبل التوجه إلى الأريكة لقضاء غفوة اليوبيل.

على أي حال ، هذه المدونة هي Accidental Foodie بدلاً من The Accidental Immigrant (قصة أخرى تمامًا) ، لذا للاحتفال باليوبيل بطريقة أنجلو أمريكية ، إليك وصفة لإسقاط الكعكات التي قدمتها الملكة إليزابيث الشابة للرئيس أيزنهاور عندما زار بالمورال في 1959. وفقًا لدار المحفوظات الوطنية البريطانية ، إنها وصفة عائلية ، وقد صنعتها لنفسه. دون & rsquot تخبر صاحبة الجلالة ، لكنني & rsquove تكيفتها قليلاً. يمكنك أن تأكل كعكات الدروب مع شراب (ذهبي أو قيقب) ، ولكن تقدم مع كومبوت الفراولة ومغرفة من آيس كريم الفانيليا ، فإنها تقدم حلوى صيفية رائعة تناسب & # 8230 أي شخص.

وصفة Queen Elizabeth & rsquos Drop Scones

3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3 ملاعق صغيرة كريمة التارتار
& frac14 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
& frac14 كوب من السكر الناعم (أو أكثر بقليل إذا كنت تستخدم حبيبات السكر)
1 & frac12 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة زبدة


وصفة Queen Elizabeth II & # 8217s Drop Scone

بصفتها الملك الأطول خدمة في تاريخ إنجلترا و 8217 ، التقت الملكة إليزابيث الثانية وقضت وقتًا مع عدد لا يحصى من قادة العالم. نظرًا للعلاقة الخاصة بين الولايات المتحدة والمملكة المتحدة ، فإن هذا يعني أن الملكة قد التقت بالعديد من الرؤساء الأمريكيين. ومع ذلك ، كان هناك أحد الوصفات التي تبادلت بها عددًا قليلاً من المجاملات ووصفة واحدة على الأقل: الرئيس أيزنهاور.

في عام 1959 ، طلبت الرئيسة أيزنهاور وصفة لإسقاط الكعكات بعد إقامتها مع الملكة في قلعة بالمورال في اسكتلندا. في يناير 1960 ، التزمت الملكة ، ليس فقط بإرسال الوصفة ، ولكن أيضًا رسالة جميلة تعكس الزيارة ، مكتوبة على قرطاسية قصر باكنغهام.

كتبت ، & # 8220 ، عندما رأيت صورة لك في جريدة اليوم تقف أمام سمان شواء ، ذكرني أنني لم أرسل لك وصفة السكونز التي وعدتك بها في بالمورال. & # 8221

واصلت الملكة ، & # 8220 أنا الآن أسرع في القيام بذلك وآمل أن تجدهم ناجحين. & # 8221

تكتب أيضًا أنه عندما يُتوقع عدد أقل من الناس ، فإنها تقلل الحليب والدقيق ، لكنها تترك المكونات الأخرى كما هي. الوصفة الأصلية استخدمت فناجين الشاي كمقياس وكان الهدف منها إطعام 16 شخصًا!

لهذه الأسباب ، تظهر أدناه نسخة معدلة ومحددة من الوصفة ، على الرغم من أنه من المثير للاهتمام التفكير في قيام الملكة بإعداد وجبة الإفطار بنفسها لـ 16 شخصًا. إذا قمت بعمل الكثير من هذه الكعكات اللذيذة ، فيمكنك أيضًا تجميدها لاستخدامها لاحقًا. أعيد تسخينها بمذاق أفضل بكثير من أي وافل مثلج من محل البقالة!

تُعرف هذه الكعكات أيضًا باسم الفطائر الاسكتلندية وهي تشبه إلى حد كبير الفطائر. لكن ، هذه الأطعمة تحتوي على القليل من الزبدة المذابة والسكر البودرة مما يزيد من النكهة قليلاً.

يمكننا & # 8217t التفكير في أي شيء أفضل لتقديمه على الإفطار من كعكات كوين & # 8217 - التي تتناسب تمامًا مع التوت الطازج والكريمة المخفوقة أو أي طبقة حلوة يمكنك التفكير فيها. بالإضافة إلى أنك & # 8217 ستحصل على حقوق المفاخرة لتكون قادرًا على تقديم إفطار ملكي للغاية لعائلتك أو أصدقائك.


كوين اليزابيث & # 8217s إسقاط الكعكات - وصفات

تقيم الملكة كل عام أربع حفلات في الحديقة (ثلاثة في قصر باكنغهام وواحدة في هوليرود هاوس في اسكتلندا) لتكريم الآلاف من رعاياها (إجمالي 30000 شخص!) للأسف ، تم تأجيل حفلات الحديقة هذا العام حتى عام 2021 ، لكن القصر تم تأجيله. أصدرت الوصفة المستخدمة في كعكات الحفلة في الحديقة كجائزة ترضية. الوصفة تتبع الفيديو.

500 جرام طحين سادة
28 جرام من مسحوق الخبز
94 جم زبدة
86 جم سكر
2 بيض كامل
140 مل حليب الزبدة
100 جرام حبات السلطان & # 8211 منقوعة لمدة 30 دقيقة في ماء ساخن

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والزبدة والسكر معًا في وعاء حتى تتشكل الفتات. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض واللبن معًا.

أضف السائل إلى خليط الفتات. استمري في مزج العجينة حتى تنضج.

أضيفي الزبيب واخلطي حتى تتوزع بالتساوي.

تُرفع العجينة عن الوعاء وتُسطح العجينة وتُغطّى. اتركيه للراحة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

افردي العجينة بسمك 2.5 سم وقطعيها بالشكل المطلوب.

ضعي السكونز لمدة 20 دقيقة أخرى. اغسل الجزء العلوي من الكعكات بالبيض برفق.

تُخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تبرد قبل التقديم مع المربى والقشدة المتخثرة.

الوصفة مقدمة من: جلالة الملكة إليزابيث الثانية

الحضور في إحدى حفلات حديقة Queen & # 8217s يكون عن طريق الدعوة فقط. لا يمكنك طلب دعوة. الضيوف موجودون هناك ليتم تكريمهم لمساهماتهم غير العادية لمجتمعاتهم. قد لا تتمكن من طلب أن تكون في القائمة ، ولكن يمكنك أن تطلب أن تكون ضيفًا على ضيف! يجب على كل مدعو إحضار علامة زائد واحد إلى الحدث الفخم.

يتم تقديم حوالي 27000 كوب من الشاي و 20000 سندويتش و 20000 شريحة من الكعك في كل حفلة في الحديقة ، مع أكثر من 100000 صحن من الشاي يتم تقديمه في الحفلات كل عام. الملكة تفضل Twining tea Earl Gray هو المفضل لديها ، وأحيانًا Darjeeling. إنه & # 8217s مجرد مصادفة ، ولكن خمن أي نوعين من الشاي يتم تخزينهما & # 8211 الآن & # 8211 في مخزني؟

تحب الملكة حلوى بريطانية تسمى مربى بنسات. إنها شطائر صغيرة من مربى التوت مقطعة إلى دوائر بحجم بنس إنجليزي.

هناك قواعد ملابس صريحة للغاية. يرتدي الرجال بدلات غير رسمية أو صالة ، بينما ترتدي النساء فستانًا محافظًا مع قبعة. غالبًا ما يتم ارتداء الزي العسكري.


2 أفكار حول كيفية صنع: Queen Elizabeth II & # 8217s Drop Scones & rdquo

يبدو أن & # 8217t للعثور على رابط لصورة مجموعة المحفوظات الوطنية للوصفة. شكرًا على هذا ، كانت والدتي عروس حرب بريطانية ، لذا فإن أي شيء بريطاني يجذب انتباهي وأنا أحب الملكة إليزابيث كما فعلت أمي.

الرابط موجود في القسم الذي تحته خط بجوار & # 8216Cookbook & # 8217 في الأعلى. لقد راجعت الرابط مرة أخرى واعتبارًا من صباح اليوم ، كان يعمل. أنا & # 8217m سعيد لأنك استمتعت بالوصفة. كان من الممتع صنعه وتناوله.


مكونات

مكونات كعكات فواكه الملكة

  • 500 جرام طحين سادة
  • 28 جرام بيكينج باودر
  • 94 جرام زبدة
  • 86 جرام سكر
  • 2 بيض كامل
  • 140 مل حليب الزبدة
  • 100 جرام سلطاناس - نوع من الزبيب (يغطى بالماء الساخن ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة)

أحد حفلات حديقة الملكة الشهيرة


وصفة Queen Elizabeth II & # 8217s Drop Scone

بصفتها الملك الأطول خدمة في تاريخ إنجلترا و 8217 ، التقت الملكة إليزابيث الثانية وقضت وقتًا مع عدد لا يحصى من قادة العالم. نظرًا للعلاقة الخاصة بين الولايات المتحدة والمملكة المتحدة ، فإن هذا يعني أن الملكة قد التقت بالعديد من الرؤساء الأمريكيين. ومع ذلك ، كان هناك أحد الوصفات التي تبادلت بها عددًا قليلاً من المجاملات ووصفة واحدة على الأقل: الرئيس أيزنهاور.

في عام 1959 ، طلبت الرئيسة أيزنهاور وصفة لإسقاط الكعكات بعد إقامتها مع الملكة في قلعة بالمورال في اسكتلندا. في يناير 1960 ، التزمت الملكة ، ليس فقط بإرسال الوصفة ، ولكن أيضًا رسالة جميلة تعكس الزيارة ، مكتوبة على قرطاسية قصر باكنغهام.

كتبت ، & # 8220 ، عندما رأيت صورة لك في جريدة اليوم تقف أمام سمان شواء ، ذكرني أنني لم أرسل لك وصفة السكونز التي وعدتك بها في بالمورال. & # 8221

واصلت الملكة ، & # 8220 أنا الآن أسرع في القيام بذلك وآمل أن تجدهم ناجحين. & # 8221

تكتب أيضًا أنه عندما يُتوقع عدد أقل من الناس ، فإنها تقلل الحليب والدقيق ، لكنها تترك المكونات الأخرى كما هي. الوصفة الأصلية استخدمت فناجين الشاي كمقياس وكان الهدف منها إطعام 16 شخصًا!

لهذه الأسباب ، تظهر أدناه نسخة معدلة ومحددة من الوصفة ، على الرغم من أنه من المثير للاهتمام التفكير في قيام الملكة بإعداد وجبة الإفطار بنفسها لـ 16 شخصًا. إذا قمت بعمل الكثير من هذه الكعكات اللذيذة ، فيمكنك أيضًا تجميدها لاستخدامها لاحقًا. أعيد تسخينها بمذاق أفضل بكثير من أي بسكويت وافل مثلج من محل البقالة!

تُعرف هذه الكعكات أيضًا باسم الفطائر الاسكتلندية وهي تشبه إلى حد كبير الفطائر. لكن ، هذه الأطعمة تحتوي على القليل من الزبدة المذابة والسكر البودرة مما يزيد من النكهة قليلاً.

يمكننا & # 8217t التفكير في أي شيء أفضل لتقديمه على الإفطار من كعكات كوين & # 8217 - التي تتناسب تمامًا مع التوت الطازج والكريمة المخفوقة أو أي طبقة حلوة يمكنك التفكير فيها. بالإضافة إلى أنك & # 8217 ستحصل على حقوق المفاخرة لتكون قادرًا على تقديم إفطار ملكي للغاية لعائلتك أو أصدقائك.


كيفية صنع كعكات Queen & rsquos المفضلة

يوضح السيد ماكجرادي أنك تبدأ بإضافة الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والزبدة في وعاء.

وصفة الكعكة: تتناول الملكة دائمًا شاي العصر بغض النظر عن مكان وجودها في العالم (الصورة: جيتي)

ثم افركي جميع المكونات معًا حتى تحصل على فتات خبز جيدة جدًا.

ثم أضيفي البيضة واسكبي الحليب ببطء.

يحذر من العجن كثيرًا ويصر على الجمع بين المكونات برفق بدلاً من ذلك.

بمجرد مزج المكونات ، يجب أن تضع الخليط على سطح مغطى بقليل من الغبار وتعجن العجينة برفق.


إسقاط كعكات الملكة اليزابيث

وقت التحضير: 15 دقيقة

مكونات

  • 1 كوب دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • كريم متخثر للتزيين
  • 1 ملعقة كبيرة عسل لتقطير السكونز
  • التوت أو غيره من الفاكهة الطازجة للتزيين



الاتجاهات

  1. يخفق البيض والسكر ونصف الحليب معًا ويضاف الدقيق ويخلط جيدًا.
  2. أضيفي باقي الحليب ، صودا الخبز وكريم التارتار ، وأخيراً أضيفي الزبدة المذابة.
  3. يجب أن يكون الخليط سميكًا و "قابل للإسقاط".
  4. في مقلاة كبيرة رشي القليل من رذاذ الطهي واتركيه على نار متوسطة منخفضة.
  5. نضع ملاعق صغيرة من الخليط في مقلاة ساخنة ونتركها تنضج عدة دقائق حتى تكتسب اللون البني.
  6. اقلب الجانب الآخر واطهيه ، كما تفعل مع الفطيرة. ضعي الكعكات في طبق ساخن حتى تصبح جاهزة للتقديم.
  7. يُضاف القشطة المتخثرة والفواكه والعسل ويُقدّم.

عبر دارين مكجرادي ، يوتيوب.

1. اضبط الفرن على 350 درجة. في وعاء كبير نضيف الدقيق والبيكنج باودر والسكر.

أضيفي الزبدة وافركيها حتى تشبه فتات الخبز الناعم.

2. نحضر حفرة في الوسط ونضيف البيضة المخفوقة ونحو نصف كوب

من الحليب. بملعقة معدنية ، اجمع المزيج معًا مع التأكد من عدم الإفراط في خلطه وإلا ستشد العجين.

3. إذا كان الخليط جافًا قليلاً ، أضف المزيد من الحليب المتبقي تدريجياً

. (لا تريد أن يكون المزيج جافًا جدًا ، أو أن يتم ضبطه بحيث يلتصق بالمسمار.)

4. رشي الطحين على الطاولة برفق وافرد العجينة إلى حوالي 1 & # 8221 سميكة. ثم قص

باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط المستدير 2 & # 8243. توضع على صفيحة خبز بمسافة 1 & # 8243 متباعدة ونظف الأسطح

5. اخبز لمدة 15 & # 8211 20 دقيقة. عند الطهي ، ارفعه على رف سلكي ليبرد.


شاهد الفيديو: البروتوكول السري للتعامل مع موت ملكة بريطانيا (أغسطس 2022).