We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
استغرق الأمر:
في وعاء كبير نضع الطحين في الوسط ونضع فيه السكر. تذوب الخميرة في القليل من الحليب الدافئ وتوضع فوق السكر.ترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ حتى يتضاعف في الحجم ، ثم تخلط من من الداخل إلى الخارج بالتناوب بين الحليب والماء والزيت ، يجب أن نحصل على عجينة مرنة غير لزجة ، نعجن لمدة 15 دقيقة ، ثم نخبزها لمدة 60 دقيقة ، حتى يتضاعف حجمها.
تقلب العجينة على طاولة العمل وتنقسم إلى 12 قطعة ، ومن كل قطعة تتشكل دائرة ، ثم يتكون الرقم 8!
يتم وضع الشهداء في صينية الفرن ، مبطنة بورق الخبز وتترك لتتخمر لمدة 20 دقيقة أخرى.
في هذه الأثناء ، افتحي الفرن وضعي الصينية فيه واتركيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (لا تتركيه على درجة حرارة عالية لأنه يحترق).
شراب مركز:
اغلي الماء والسكر والفانيليا حتى تحصلي على صوص سميك.
يتم تمرير الشهداء عبر شراب لبضع ثوان ، ثم دهنهم بالعسل ورشهم بالجوز المطحون.
