يخنة البطاطا مع لحم الخنزير



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقشر البصل والثوم والخضروات (الفلفل والجذور والبطاطس) ويغسل جيدا بالماء البارد. كما نغسل اللحم والطماطم جيدًا.

نقطع البصل والفلفل المخلص (جوليان) ونعطي الجذور (الجزر والبقدونس) من خلال المبشرة الكبيرة. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة وكذلك اللحم والبطاطس.

صب كمية كافية من الزيت (3-4 ملاعق كبيرة) في مقلاة وسخنها جيدًا. اقلي الخضار معًا ، ضعي البصل أولًا واتركيها حتى تنضج لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي الفلفل واتركيها لمدة 2-3 دقائق ثم الجذور أيضًا حوالي 3 دقائق. عندما تصبح جاهزة ، أضيفي الطماطم واتركيها حتى يقل العصير الذي تركته قليلاً ، لا يزيد عن 5 دقائق.

عند هذه النقطة نضيف اللحم ونتركه حتى يصبح لونه بني فاتح. لقد استخدمت شرائح لحم الخنزير المخلية.

أضيفي البطاطس وأضيفي ما يكفي من الماء لاحتوائها (2-3 أكواب من الماء!). ضع الغطاء على المقلاة واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. أطفئي النار وتبليها بالملح والفلفل المطحون والبهارات المفضلة لديك. ولإضفاء نكهة إضافية ، في هذه اللحظة نضيف الثوم المهروس! لقد استخدمت خليط من الأعشاب والفلفل الحلو وخليط من الأعشاب والشبت من ديليكات. لم أضيف البقدونس أو الشبت ، مفرومًا ناعماً ، لكن إذا أردت ، يمكنك فعل ذلك.

قدميها ساخنة مع المخللات أو مع السلطة المفضلة لديك.

شهية طيبة!

1

قطعي البطاطس واللحوم إلى مكعبات بالحجم الذي تريدينه.

2

استخدم أي نوع من البهارات التي تريدها وسيكون الحساء حسب ذوقك.

3

يمكنك تقديم الحساء مع السلطة أو أي نوع من المخللات.

4

استخدم أي أعشاب تحبها: الزعتر والكمون ...

5

بدلاً من مزيج الأعشاب والفلفل الحلو من DELIKAT ، يمكنك استخدام الفلفل الحلو أو الفلفل الحار إذا أردت.

6

بدلاً من مزيج الأعشاب والشبت من DELIKAT ، ضعي البقدونس المفروم أو الشبت الطازج ، إذا أردت.

7

سارت الامور بشكل جيد مع التوابل الحارة والحارة!

8

إذا لم يكن لديك بقدونس طازج أو شبت ، يمكنك استخدام البقدونس المجفف أو الشبت.

9

إذا لم يكن لديك طماطم طازجة أو لب طماطم معلب ، يمكنك استخدام المرق أو عصير الطماطم.


فيديو: يخني اللحم بالبطاطس بطريقة مميزة هتنبهري بطعمها اللذيذ (أغسطس 2022).