+
مارثا واشنطن بانش

في هذه الأيام ، يحتفل معظم الأشخاص بعيد ميلاد جورج واشنطن ، المعروف أيضًا باسم يوم الرئيس ، مع موجة تسوق للبضائع المخفضة أو عن طريق نحت المنحدرات. على الرغم من أننا لسنا متأكدين تمامًا من الطريقة التي كان الأب المؤسس نفسه يفضل أن تحتفل بها ، فمن المؤكد أنه كان سيكون أكثر حماسة.

تشتهر واشنطن ببطولته في الحرب الثورية ودوره في المساعدة على تشكيل هذا البلد ، ولكن ما يتم تخطيه عادةً في فئة التاريخ هو أنه كان أيضًا صانع أرواح ناجح للغاية بعد تركه منصبه. في ماونت فيرنون ، بنى منزله في فيرجينيا ، واشنطن مقطرة كبيرة. تم تشغيل العملية من قبل مدير المزرعة الاسكتلندي جيمس أندرسون وأنتجت في ذروتها ما يقدر بنحو 11000 جالون من الويسكي سنويًا ، بالإضافة إلى البراندي وربما رم. (بمساعدة مجلس المشروبات الروحية المقطرة في الولايات المتحدة ، أعيد بناء معمل التقطير مؤخرًا ويصنع كمية صغيرة من الخمور ، وهو متاح للشراء في العقار.)

لكن الكحوليات القوية لم تكن الضربة الوحيدة التي تمتعت بها واشنطن. اشتهرت زوجته المحبوبة ، مارثا ، بروم بانش الخاص بها ، والتي غالبًا ما كانت تخدمها للعديد من ضيوفها. لحسن الحظ ، لم تعد بحاجة إلى أن تكون شخصية مرموقة لتجربة الخلط المنعش. يقدم البار المشهور فورتي فور في فندق Royalton العصري في وسط مانهاتن ، والذي تديره Cocktail Collective - وهي مجموعة من ستة من أفضل خبراء الخلطات في البلاد ، بما في ذلك مستشار Liquor.com ويلي شاين - نسخة من مشروب السيدة واشنطن.

  • 9 أوقية من الروم الذهبي Flor de Caña 4 سنوات
  • 12 أوقية أبليتون إستيت إكسترا 12 سنة رم
  • 6 أوقية جراند مارنييه
  • 9 أوقية عصير ليمون طازج
  • 9 أوقية عصير برتقال طازج
  • 9 أوقية شراب بسيط متبل *
  • 6 أوقية مشروب غازي
  • مقبلات: جوزة الطيب
  • مقبلات: نصف عجلة ليمون
  • مقبلات: نصف عجلة برتقالي
  1. أضف جميع المكونات ماعدا صودا النادي إلى إبريق أو وعاء آخر وحركه حتى يمتزج.

  2. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

  3. ضع كتلة ثلج كبيرة في وعاء ثقوب (أو املأ نصفها بمكعبات ثلج كبيرة).

  4. يضاف الخليط الجاهز مع صودا النادي ويقلب.

  5. يُزيّن نصف العجلات بالليمون والبرتقال وجوزة الطيب المبشورة.

  6. * شراب متبل بسيط: أضف 1 1/2 كوب ماء و 1 1/2 كوب سكر و 2 يانسون نجمي و 2 عود قرفة و 4 فصوص كاملة في قدر صغير. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر بالكامل. ترفع من الحرارة وتترك حتى تبرد. يصفى ويوضع في الثلاجة لحين الحاجة. يحتفظ بالتبريد لمدة تصل إلى شهر واحد.


شاهد الفيديو: البث الحي لقناة RTarabic (كانون الثاني 2021).