وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

في لندن ، درس تاريخي مع جانب من الكوكتيلات

في لندن ، درس تاريخي مع جانب من الكوكتيلات

أنت لا تشرب وحدك أبدًا عندما تستقر لتناول كوكتيل في البار في Zetter Townhouse Marylebone في شارع سيمور في لندن.

تم تصميم بارلور بار في سيمور ، والذي يقع في منزل ريفي جورجي تحول إلى فندق ، عن قصد ، ليكون بمثابة منزل خاص لأقارب غريب الأطوار. لتضخيم التأثير ، أنشأ المستشار توني كونيجليارو ومدير النقابة كلاوديو بيرينيلي شخصية خيالية ، "العم الشرير سيمور" ، الذي يتم نسج شخصيته في جو البار والمشروبات. (استخدم الثنائي أيضًا طريقة مماثلة في شريط الأخوة زيتر كليركينويل ، حيث تتكشف حياة "العمة العظيمة فيلهيلمينا").

تخيل كونيجليارو وبيرينيللي العم سيمور كأسلاك حية - رجل سخي وسخي من السيدات الذين أمضوا بعض الوقت في صالات لعب القمار في القرن الثامن عشر وشرب أوكار من كل من الطبقات العليا والسفلى. صالون سيمور هو تكريم لأنواع الأماكن التي قد يقضي فيها العم القديم العزيز الوقت.

كوكتيلات عصر

تهدف الكوكتيلات المبتكرة في قائمة سيمور إلى إثارة جوانب مختلفة من حياة سيمور الخيالية وأوكار الشرب وعادات ارتداء الملابس في تلك الحقبة.

يشيد الشريط بالكاتب والصحفي الراديكالي العامل ويليام كوبيت ، الذي عاش وعمل في المملكة المتحدة في أواخر الستينيات من القرن التاسع عشر وحتى أوائل القرن التاسع عشر. كان كوبيت من محبي بيرة العتال ، وكوكتيل الويسكي الجاودار الذي صنعه تكريمًا على شرفه يحتوي على ثلاثة أنواع مختلفة من الشعير المعكرونة والخلطة ، ويتم تقديمه من سيفون إلى زجاج مخدوش ، كما كان التقليد للحمّال في زمن كوبيت. يُطلق على المشروب اسم "Two-Penny Trash" ، وهو لقب يُطلق عليه صحيفة Cobbett.

تكريما لبيت دعارة توني باريس لو سفنكس ، المفضل لدى السادة الأثرياء في العصر ، يقدم البار كوكتيل زهر البرتقال والعسل والشمبانيا. ينعكس جزء أغمق من العصر في The Rake ، وهو كوكتيل يعتمد على قصة توماس راكيويل ، كما هو موضح في سلسلة من ست لوحات لوليام هوغارث ، تسمى تقدم أشعل النار. تصور اللوحات السيدات اللواتي لديهن بقع سوداء على وجوههن ، وهو مؤشر على الزهري ، المغطى بالماكياج. يستخدم Rake Cocktail orris ، أصل زهرة القزحية ، لإعادة رائحة قوة الوجه ومزيج من زيت العرعر وزيت الجريب فروت لخلق بقع سوداء عائمة في مشروب Beefeater Gin.

في صالون سيمور ، يمكنك أن تشق طريقك عبر عالم سيمور ، والحصول على درس في التاريخ في نفس الوقت.

صالون سيمور

28-30 شارع سيمور ، لندن W1H 7JB

هاتف: 020 7324 4544

شاهد الفيديو: أجمل جامعات في بريطانيا. Jana vlogs (شهر نوفمبر 2020).