لا غنى عنه: Hemingway Daiquiri

"لا غنى عنه" هو سلسلة Liquor.com المخصصة لشرب الكوكتيلات الكلاسيكية من كل مهارة تحتاج في ترسانتها. تتميز كل دفعة وصفة توقيع واحدة ، تم تجميعها من إنتل من قبل أفضل السقاة. "لا غنى عنه" قد لا ينقذ العالم ، لكنه بالتأكيد سينقذ ساعة الكوكتيل الخاصة بك.

إرنست همنغواي هو مصدر إلهام ، وليس مؤلف ، للكوكتيل الذي يحمل اسمه. إنه تمييز مهم ، ويزيل بعض الضغط عن قصة الأصل المتنازع عليها كثيرًا من أكثر شعبية Daiquiri riff.

ما إذا كان همنغواي قد شرب 16 ديكيريًا مزدوجًا في بار لا فلوريديتا بكوبا في جلسة واحدة هو إلى حد ما. إن طلبه للحصول على Daiquiri المصنوع من نصف السكر ومضاعفة الخمر خلق مشروبًا غير متوازن: مشروب لا يمكن أن يساعده السقاة ولكن من خلال الإضافة النهائية لماراشينو المسكرات وقليلًا من عصير الجريب فروت.

هذه التطورات اللذيذة على بعد عدة درجات من أي كوكتيل كان المؤلف سيطلبه في كوبا. لإعادة بعض تأثير ملكية هيمنجواي ، تأخذ هذه الوصفة جانبين خفيفين.

أولاً ، يستخدم هذا الكوكتيل عصير الجير الرئيسي. كانت هذه الجير الأصغر من المحتمل جدًا أن تكون الفاكهة المستخدمة في La Floridita ، حيث كانت الجير الرئيسية هي الجير الأساسي الذي نما واتاح في الولايات حتى الثلاثينيات. بالإضافة إلى ذلك ، تم تصنيع أول Daiquiris بالليمون ، وليس الليمون ، لذلك فإن تجعد اللاذع الإضافي للجير الرئيسي يرشد التانغ أكثر في اتجاه الدقة التاريخية. السبب وراء إعادة عصير الجير الرئيسي في هذا الكوكتيل ليس مجرد جهد تذكاري: تضيف الرائحة الشبيهة بالفانيليا والرطوبة الإضافية للحموضة أساسًا للمرطبات الاستوائية.

يتم تقديم الشيبانج بالكامل على الجليد المجروش (أو يمكن أن يهدأ في الخلاط - كتم صوتك!) لسنوات ، كان السقاة يفسدوننا عن الصخور أو يمزجون Daiquiri من مجموعة عطلة الربيع ، ويدربوننا بدلاً من ذلك على استخدام لذيذ كوبيه الجاديت. في الواقع ، تم تقديم أقدم Daiquiris مع الثلج المجروش ، بما في ذلك ، على الأرجح ، تلك التي استهلكها Hemingway.

شاهد الفيديو: 5 x DAIQUIRI VARIATIONS for National Daiquiri Day! (شهر نوفمبر 2020).