وصفة الكورجتي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • قرع
  • الكوسة

هل تبحث عن بديل منخفض الكربوهيدرات للمعكرونة؟ باستخدام أداة جوليان ، يمكنك صنع شرائح طويلة ورفيعة من الكوسة يمكن استخدامها بدلاً من المعكرونة في مجموعة متنوعة من الأطباق.


هامبشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 4 حبة كوسة متوسطة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: دقيقة واحدة› الاستعداد: ١١ دقيقة

  1. تقليم أطراف الكوسة ثم تقطع إلى إسباجيتي باستخدام قطاعة جوليان. قشر حتى بداية البذور الداخلية ، لكن ليس أكثر. لا يصمد لب الكوسة جيدًا عند طهيها بهذه الطريقة ، أو تجاهل لب البذور أو استخدمها في طبق آخر.
  2. قم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار عالية. عندما يصبح الزيت ساخنًا جدًا ، أضيفي الكوسة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، مع تحريك الكوسة باستمرار ، حتى تصبح الكوسة طرية قليلاً ودافئة من خلالها. انقليه على الفور إلى وعاء تقديم دافئ وقدميه على الفور مع صلصة من اختيارك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


دجاج مشوي وكورجيتي نباتي # 038 مع كريمة البيستو

ذكرت يوم أمس & # 8217s Sweet Potato Curly Fries بعد أنني أفعل شيئًا يسمى Whole30 لمدة شهر ، والفكرة هي تنظيف نظامي الغذائي وآمل أن أحسن نومي وصحتي بشكل عام.

كجزء من هذا البرنامج ، قمت بإزالة جميع الحبوب من نظامي الغذائي ، ولذا كنت أستخدم إحدى أدوات المطبخ المفضلة لدي ، وهي أداة حلزونية ، كل يوم تقريبًا في محاولة لإنشاء بدائل تشبه المعكرونة والمعكرونة من الخضروات.

لا تقلق ، لن أنشر 30 منشورًا فقط للشهر المقبل لأنني ما زلت أطبخ & # 8220 طعامًا طبيعيًا & # 8221 لعائلتي وأريد أن تظل هذه المدونة مليئة جدًا بوصفات الطعام الصديقة للعائلة.

ومع ذلك ، فأنا أحاول تحسين جميع عاداتنا الغذائية ، وليس فقط عاداتي ، وخفض تناول السكر للجميع وزيادة حصصهم من الخضروات كل يوم.

لذلك إذا أكلت عائلتي واستمتعت ببعض وجباتي التي يبلغ عددها 30 ، فسأنشر هذه الوصفات هنا.

إذا كنت تريد أن ترى المزيد (أو أقل!) من هذه الأنواع من الوصفات ، فيرجى إبلاغي بذلك.


50 من وصفات الكوسة المفضلة لدينا

هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك فعلها مع الكوسة ، وإليك بعض الوصفات البسيطة لإضافة الخضار إلى نظامك الغذائي الصيفي.

الكوسة أو الكوسة ، أيًا كان ما تريد تسميته ، هناك الكثير من الطرق لإدخال الخضار في نظامك الغذائي.

يعد طهي الكوسة أمرًا سهلاً ، وهناك العديد من الطرق للتعامل معها سواء كنت ترغب في خبزها بالجبن أو حشوها أو تحويلها إلى معكرونة كورجيتي.

الكوسة في الموسم من يونيو / يوليو فصاعدًا. إذا كنت تزرع الكوسة في حديقتك ، فستكافأ بكمية وفيرة لأنها تنمو بسرعة كبيرة في الطقس الدافئ.

لذا مع اقترابنا من فصل الصيف ، إليك بعض الطرق اللذيذة والصحية للاستمتاع بالكوسة.

لازانيا خفيفة لذيذة يمكن تكييفها للنباتيين باستخدام اللحم المفروم.

هذا المنتج النباتي الرئيسي مليء بالبروتين والنكهة. إذا لم تكن & rsquore نباتيًا ، فما عليك سوى استبدال الزبادي البديل بالطريقة اليونانية الطبيعية. استخدم ما تبقى من الحمص لتحضير خلطة الحمص مع الطحينة والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل.

يحتوي خبز الباستا النباتي هذا على بيستو لذيذ يمر عبر صلصة الجبن الخفيفة والكريمة والرائعة ، مما يجعله الوجبة المثالية في الهواء الطلق لأمسيات الصيف الدافئة.

تقدم هذه اللازانيا منخفضة السعرات الحرارية لعشاء لذيذ في منتصف الأسبوع

لقد قمنا بتحويل رذاذ الليمون المتواضع ، أحد المخبوزات المفضلة في البلاد ، إلى كعكة رائعة مليئة بالكوسة. نعم ، الكوسة تمنح الخبز رطوبة رائعة - ومن المؤكد أنك ستحب هذا.

ستجعلك هذه الصلصة السريعة تلجأ إلى وصفة المعكرونة هذه مرارًا وتكرارًا.

من السهل تحضير فطائر الخضار الشهية هذه لتناول عشاء خفيف. استبدل جبن الماعز ورسكووس بجبنة الفيتا ، إذا كنت تفضل ذلك.

مع الخضار المشوية وجبن الماعز هذه سلطة رابحة.

هذه الصلصة الفاخرة ستكون لذيذة مع أي نوع من أنواع المعكرونة المطبوخة.

مقتبسنا من العجة الاسبانية الكلاسيكية. تجعل حلاوة البطاطس ودخان الماكريل عشاءًا سريعًا رائعًا.

ببشر الكوسة وتقطيع الشمر جيدًا ، تقلل من وقت الطهي.

لقد قدمنا ​​هذا مع الحنطة السوداء ، وهي بذور فاكهة غنية بالمغذيات تشبه الحبوب وقليلة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالفيتامينات والمعادن.

تختلف هذه السلطة موسميا عن طريق إضافة الخضار النيئة أو البذور المفضلة لديك.


جبن بذور عباد الشمس كورجيتي

وصفة سريعة وسهلة لأسباجيتي الجبنة ببذور عباد الشمس تستخدم الكوسة (الكوسة) لصنع نودلز الكوسة / الكوسة. تجعل الصلصة الكريمية القائمة على البذور وجبة مشبعة منخفضة الكربوهيدرات وخالية من منتجات الألبان.

مناسب للوجبات الغذائية النباتية الخالية من منتجات الألبان والنباتات الكاملة. وجبة البروتين النباتي هذه منخفضة الكربوهيدرات ولكنها غنية بالتغذية.


1. يقلى لحم الخنزير المقدد مع القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. يقلب الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

2. أثناء طهي لحم الخنزير المقدد ، اخفقي صفار البيض والقشدة وجبن البارميزان المبشور مع قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا واتركيه جانبًا.

3. أضيفي الكوسة إلى لحم الخنزير المقدد ، وارفعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ، وقلبيها جيدًا واتركيها تنضج لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُضاف خليط الكريما ويُحرّك جيدًا حتى تغطي الكوسة لكن البيض لا يتبارى (أنت تهدف إلى صلصة كريمية سميكة ولامعة).


ما هو كورجيتي

كورجيتي هي أساسًا نودلز كوسة (تُعرف أيضًا باسم سباغيتي كوسة). هذه هي المعكرونة المصنوعة من الكوسة وتستفيد من الحد الأدنى من الطهي المطلوب.

  • نودلز الكوسة منخفضة الكربوهيدرات ولطفًا جدًا على محيط الخصر.
  • إنه خالي من الغلوتين ، باليو ومناسب للنباتيين.
  • يعد تناول الكورجتي طريقة رائعة لزيادة تناول الخضروات يوميًا.
  • ويا رجل ، يمكنك قضاء ساعات في صنع الكوسة. او هذه هي انا فقط؟

فيلادلفيا كورجيتي 4 طرق

1. باستخدام أداة حلزونية ، حول الكوسة إلى نودلز رقيقة. اجلس جانبا.

2. يتبل السلمون بالملح والفلفل.

3. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. أضيفي السلمون مع التقليل من القشرة. يُطهى لمدة 5 دقائق ، ويقلب الجلد لأعلى ، ويُطهى لمدة 4 دقائق إضافية ، أو حتى ينضج تمامًا. بمجرد طهيها ، تقشر إلى قطع صغيرة وتترك جانبًا.

4. أضيفي الطماطم إلى المقلاة واتركيها على النار لمدة دقيقة.

5. أضيفي صلصة فيلادلفيا الأصلية مع التحريك حتى تصبح كريمية.

6. ضع الكوسة في المقلاة ، واطبخها لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج. يضاف السلمون ويقلب برفق.

7. انقلي الكوسة إلى وعاءين.

ليمون ، روبيان وكورجيتي الفلفل الأحمر

1. باستخدام أداة حلزونية ، حول الكوسة إلى نودلز رفيعة.

2. يتبل القريدس بالملح والفلفل.

3. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة واتركيه لمدة دقيقتين أو حتى يتحول لونهما إلى اللون الوردي.

4. أضيفي الفلفل الأحمر وعصير الليمون والقشر وأوريجينال فيلادلفيا مع التحريك حتى تبدأ في صنع الصلصة الكريمية.

5. ضع الكوسة في المقلاة ، واطبخها لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج.

6. انقلي الكوسة إلى وعاءين مع إضافة الفلفل الأحمر.

فطر وسبانخ كورجيتي

1. باستخدام أداة حلزونية ، حول الكوسة إلى نودلز رقيقة. اجلس جانبا.

2. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. أضيفي فيلادلفيا ثوم وأعشاب مع التقليب حتى يصبح قشدياً.

4. أضيفي الكوسة والسبانخ لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج.

دجاج و بروكلي كورجيتي

1. باستخدام أداة حلزونية ، حول الكوسة إلى نودلز رقيقة. اجلس جانبا.

2. يتبل الدجاج بالملح والفلفل.

3. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

4. أضيفي زهرات البروكلي واطهيها لمدة 3-4 دقائق أو حتى تنضج.

5. أضيفي ثوم فيلادلفيا والأعشاب مع التقليب حتى يصبح قشديًا.


وصفات كورجيتي

الكورجتي ("المعكرونة" المصنوعة من الكوسة) هي اختراع عظيم! قبل شهرين ، اشتريت أداة حلزونية و # 8217m ابتكر وصفة صحية تلو الأخرى. يعد استخدام الكوسة بدلاً من المعكرونة طريقة سهلة لجعل عشائك نباتيًا وخاليًا من الغلوتين ومنخفض الكربوهيدرات وصحيًا للغاية! ربما تكون قد اكتشفت بالفعل أن "الكوسة" عبارة عن تركيبة من الكوسة والمعكرونة. في الولايات المتحدة ، يطلقون عليها غالبًا "zoodles" ، وتجمع بين كلمتي zucchini و noodles.

لقد أنشأت & # 8217 صفحة من أجلك حيث أشارك فيها وصفات الكوسة المفضلة لدي.
تحقق من ذلك على: annetravelfoodie.com/courgetti

المنشورات ذات الصلة

من الطرق السهلة للحفاظ على صحة الكعك عن طريق جعله مالحًا وليس حلوًا. ليست هناك حاجة إلى الزبدة أو السكر لهذه الكعك الطماطم المجفف مع الريحان. لا منتجات الألبان و hellip

إنه عيد الهالوين تقريبًا! قد تفكر في حلوى غير صحية من خدعة أو علاج عندما تفكر في عيد الهالوين. لذلك أحب أن أوضح لك أنه يمكنك أيضًا الاحتفال بعيد الهالوين في & hellip

أعتقد أنني في "تجربة مع الكينوا fase". بالأمس قمت بمشاركة وصفة الكينوا الوردية الخاصة بي ، لقد قمت بإعداد الكينوا المنبثقة للإفطار من قبل ، والآن قمت بتحويل الكينوا إلى & hellip


طريقة

  1. قم بطهي اللينجويني وفقًا لتعليمات العبوة ، ثم صفيها واتركها جانبًا.
  2. سخني الزيت في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، أضيفي القريدس والثوم وبذور الشمر ورقائق الفلفل الحار ، واتركيها لمدة 3-4 دقائق. أضف القليل من الماء إذا بدا جافًا.
  3. أضيفي المعكرونة واخلطيها جيدًا وسخنيها جيدًا. قلّبي الكوسة مع التقليب جيدًا وسخنيها لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى لا تتفتت الكوسة. يُرفع عن النار ويُضاف إليه قشر الليمون والعصير وزيت الزيتون والريحان. تبّل جيدًا.

تحضير

  • الوقت الكلي 30 دقيقة
  • وقت التحضير 15 دقيقة
  • وقت الطبخ 15 دقيقة

السباغيتي

بيستو محلي الصنع

  • 75 جرام من أوراق الريحان الطازجة
  • 100 جرام صنوبر
  • 30 مل زيت زيتون (بكر ممتاز)
  • ثوم (1x فص) مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحر الهيمالايا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة رقائق خميرة

السباغيتي

  1. قشر الجلد
  2. إذا كان لديك مقشرة أو مادلين ، فقم بتقطيعها إلى شرائح صغيرة ، أو إذا كان لديك سلطة ، يمكنك تحويلها إلى معكرونة رفيعة جدًا مثل الشرائح

بيستو

  1. ضع جميع المكونات في معالج الطعام ، واخلطها حتى تصبح ناعمة وطعمها - وإذا كنت ترغب في إضافة المزيد من التوابل وربما القليل من رقائق الخميرة الغذائية

للبيستو مع القليل من الاختلاف أضف القليل من عصير الليمون واشرب الريحان على الجرجير


شاهد الفيديو: كرعة خضراء مشرملة بطريقة بسيطة جدا والذ مما يكون (أغسطس 2022).