وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

13 طريقة لتحقيق أقصى استفادة من المنتجات العضوية باهظة الثمن

13 طريقة لتحقيق أقصى استفادة من المنتجات العضوية باهظة الثمن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليك كيفية تقليل هدر الطعام واستخدام كل ساق وساق وبذور وأوراق.

منتج محليًا ، ناضج ، شبه ناضج ، عضوي ، قبيح ، معروض للبيع - بغض النظر عن الصفات التي تبحث عنها في المنتجات ، يتمتع معظمنا بمعايير عالية جدًا. يبدو هذا منطقيًا تمامًا ، لأن هذا الشراء يؤثر على صحتنا وحسابنا المصرفي. ولكن ما هو غير منطقي هو أن إحصاءات هدر الطعام تشير إلى أننا نتخلص من 50 بالمائة من المنتجات المشتراة!

في حين أن التلف يمكن أن يلعب دورًا ، فإن جزءًا كبيرًا من المنتجات المهملة يتم تقليمه من السيقان والبذور والقشور والقشور والأوراق. ما لا يعرفه معظم الناس هو أن هذه الأجزاء عادة ما تكون صالحة للأكل ومليئة بالمغذيات ولذيذة عند تحضيرها بشكل صحيح. نظرًا لأن اكتشاف طرق "إعادة تدوير" هذه القصاصات يعد أمرًا جديدًا بالنسبة للكثيرين ، فإليك بعض الطرق السهلة للحصول على المزيد من منتجاتك من الجذور إلى الساق.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

السنة الجديدة. الطعام الجديد. يبدأ الأكل الصحي هنا ، مع حمية الطهي الخفيفة.

قشور الحمضيات

الصورة: بيكي لويجارت ستنر

قشر أو قشر الليمون أو الليمون الحامض أو قشر البرتقال ؛ ثم قم بتجميدها عندما تحتاج إلى نكهة طازجة في الوصفة. يمكن استخدام قشور الحمضيات المصنوعة من الحلوى كديكور صالح للأكل على الكب كيك أو للغمس في الشوكولاتة الداكنة للحصول على علاج سريع.

سيقان وأوراق البروكلي

من المؤكد أن الساق المتبقية صعبة بعض الشيء ، لكنها لا تزال تنطوي على إمكانات ومليئة بالعناصر الغذائية نفسها مثل الأزهار. قم بتقطيع الساق إلى شرائح رفيعة أو حلقها ، ثم استخدمها نيئة في السلطة أو المشوي. تستخدم كل من سلطة الخضروات المحمصة وسلطة ساق البروكلي مع الليمون السيقان ، وليس الزهيرات.

بلايز الفراولة

لا تتخلص من تلك الأوراق الخضراء الصغيرة. قلبي الجزء العلوي في العصائر وامزجي ، تمامًا كما تضيفين ، قد تضيفين اللفت أو السبانخ أو غيرها من الخضر. فكرة أخرى: نقع الماء أو الشاي بنكهة الفراولة عن طريق رميها في الأعلى.

قمم الجزر والفجل

استخدم قمم الجزر أو الفجل كبديل (أو بالإضافة إلى) الريحان ، واصنع صلصة بيستو رائعة. إليك تنوع لـ Carrot Top Pesto يمكنك تقديمه على شكل دمية في الحساء أو مع المعكرونة أو الخضروات اللولبية.

قشر التفاح

القشر (وتحت القشرة مباشرة) هو المكان الذي تجد فيه تركيزًا من العناصر الغذائية. بدلًا من التخلص منها ، اخلطي القشور مع القليل من سكر القرفة. ثم اخبز مثل رقائق التفاح لتناول وجبة خفيفة صحية.

أعشاب منتفخة بشكل مفرط

حتى لو كنت قد استخدمت الأوراق ، فإن السيقان العارية للزعتر أو الكزبرة أو أي عشب طازج آخر لا تزال مليئة بنفس النكهة التي أحببتها في الأوراق. ضع تلك السيقان التي لا تزال خضراء في صلصة الطماطم أو الحساء أو الحساء. يُطهى على نار هادئة للحصول على جميع عطريات الأعشاب ، ثم تخلص من السيقان قبل التقديم.

قشور البطاطس

قم بإعداد رقائق مقرمشة منخفضة الكربوهيدرات مع بقايا قشور البطاطس. قلبي القشور المقطعة للتو بزيت الزيتون والملح والفلفل ، وشويها على حرارة 400 درجة على صينية مغطاة بورق الألمنيوم لمدة 18 دقيقة أو حتى تصبح طرية ومقرمشة قليلاً من الأطراف. يرش بجبن البارميزان والأعشاب الطازجة قبل التقديم أو يغمس في الكاتشب.

زنجبيل

إنه شكل خارجي معقود ومشابك يجعل من الصعب قياس مقدار جذر الزنجبيل الذي يجب شراؤه عند الحاجة إلى بضع ملاعق صغيرة فقط. عندما ينتهي بك الأمر مع بقايا الجذر ، ضع جذر الزنجبيل في كوب من الماء. يجب أن تبدأ الجذور في النمو ، ويمكنك بعد ذلك الانتقال إلى أصيص أو حديقة.

لب من عصارة

لا شيء يتفوق على العصير الطازج - باستثناء ربما إيجاد طريقة لذيذة لاستهلاك اللب الغني بالمغذيات المتبقي. قلب المزيد من اللب مع الزبادي اليوناني أو غير الألبان ، ثم قم برش المكسرات أو عسل أو شراب القيقب فوقها. ليس نوعك من الوجبات الخفيفة؟ بدلاً من ذلك ، قم بتجميد اللب في صواني مكعبات الثلج الصغيرة لإلقائه في العصائر لإضافة الفاكهة المثلجة.

البنجر الخضر

الصورة: utah778 / Getty Images

تجعل الجذور الحمراء الزاهية من السهل التغاضي عن الخضر في الأعلى ، ولكن عند المقارنة بالأوقية لكل أونصة ، فإن خضار البنجر لا توفر المزيد من الألياف والبروتين فحسب ، بل توفر أكثر من ضعف كمية الحديد والبوتاسيوم وحوالي ثمانية أضعاف الكالسيوم من الجذور. استخدمها مثل الخضروات الورقية الأخرى - تُقلب في السلطة أو في عصير مثل عصير التوت والبنجر الأخضر أو ​​سوتيه كما هو الحال في البنجر الأخضر مع الأوريجانو والفيتا.

بذور البطيخ والقشر

نحن نحمص البيبيتاس بانتظام لإلقائه على السلطات والأوعية ، فلماذا لا نستخدم بذور البطيخ؟ اتبع التعليمات الخاصة ببذور اليقطين المحمصة. يمكنك أيضًا تعبئة قشر البطيخ في محلول الخل والتوابل وعمل مخلل قشر البطيخ.

بقايا الخضر الورقية

ألست متأكدًا من كيفية استخدام السبانخ أو الجرجير أو اللفت قبل أن تبدأ في التكتل قليلاً؟ اصنع البيستو! على الرغم من أن البيستو يُصنع تقليديًا من الريحان ، إلا أنه يمكن بسهولة استبدال الخضر الورقية. بيستو السبانخ الخاص بنا هو لمسة رائعة على الأصل ، بينما تضيف نسخة الجرجير لقمة الفلفل.

أوراق الكرفس

غالبًا ما نركز على تقطيع الأضلاع الطويلة في الكرفس ، لكن الأوراق الموجودة في الأعلى يمكن أن تضيف لدغة مقرمشة إلى مزيج السلطة كما هو الحال في سلطة السبانخ وأوراق الكرفس مع صلصة الخردل المحببة. تضيف أجزاء الكرفس المتبقية أيضًا النضارة والكتلة عند معالجتها في العصائر.


11 طريقة سهلة وسريعة للتوفير في الإنتاج

لذا ، فأنت تقوم بتوفير المال على شراء البقالة الخاص بك ولكنك تتساءل عن كيفية التوفير في المنتجات. لقد حصلنا على هذا السؤال قليلاً. والحق يقال ، توفير المال على المنتجات أسهل مما تعتقد.

لا تدع حقيقة أنه لا يوجد العديد من قسائم المنتجات تجعلك تعتقد أنه لا توجد مدخرات. الحقيقة هي أن توفير المال على البقالة لا يتعلق دائمًا باستخدام القسائم. بينما تساعد القسائم ، هناك العديد من الطرق للحفظ.

لذلك ، من دون مزيد من اللغط ، ها هي أعمالنا أهم 11 طريقة سريعة وسهلة للتوفير في الإنتاج


12 نصيحة لطهي لحم البقر المتغذى على العشب

نصيحة رقم 1 & # 8211 استخدم ماء مالح: يمكن أن تستفيد القطع قليلة الدهن مثل شرائح نيويورك وشرائح لحم الخاصرة من التتبيلة. اختر وصفة لا تخفي & # 8217t نكهة اللحم البقري ، لكنها ستعزز محتوى الرطوبة. من أجل التعامل الآمن ، تنقع دائمًا في الثلاجة.

نصيحة رقم 2 & # 8211 أضف الدهون: نظرًا لأن لحوم الأبقار التي تتغذى على الحشائش تحتوي على دهون أقل من اللحوم التقليدية ، يمكنك تغطيتها بالدهون مثل الزبدة التي تتغذى على العشب / المرعى أو الشحم النباتي أو شحم الخنزير أو دهن البط لسهولة التحمير. ستمنع الدهون أيضًا من جفاف اللحم والالتصاق بسطح الطهي.

نصيحة رقم 3 & # 8211 ذوبان الجليد: لا تستخدم الميكروويف لإذابة تجميد اللحم البقري الذي يتغذى على العشب. إما إذابة الجليد في الثلاجة ، أو للإذابة السريعة ، ضع العبوة محكمة الغلق في الماء البارد لبضع دقائق.

يستغرق رطل واحد من اللحم المفروم حوالي 24 ساعة ليذوب في الثلاجة ، وقد تستغرق العبوة التي تزن 3 أو 4 أرطال ما يصل إلى 48 ساعة لتذوب في الثلاجة.

نصيحة رقم 4 & # 8211 طهاة أسرع: يطبخ اللحم البقري الذي يتغذى على العشب أسرع بنحو 30٪ من لحم البقر الذي يتغذى على الحبوب. استخدم مقياس حرارة لاختبار النضج وراقب درجة الحرارة بعناية. يمكنك الانتقال من النضج التام إلى النضج المفرط في أقل من دقيقة.

سيستمر اللحم في الطهي بعد إبعاده عن الحرارة ، فعند وصوله إلى درجة حرارة أقل بعشر درجات من درجة الحرارة المرغوبة ، ينضج اللحم.

نصيحة رقم 5 & # 8211 طبخ إلى متوسط ​​الندرة: يعتبر اللحم البقري الذي يتغذى على العشب مثاليًا في درجات الحرارة النادرة إلى المتوسطة النادرة. إذا كنت تفضل اللحم مطهوًا جيدًا ، اطهيه على درجة حرارة منخفضة في الصلصة لإضافة الرطوبة. الطباخ البطيء رائع لهذا الغرض.

نصيحة رقم 6 & # 8211 مقلاة: يعتبر Pan Searing على الموقد طريقة سهلة لطهي شرائح اللحم التي تتغذى على العشب. بعد تحمير شريحة اللحم على نار عالية ، أخفضي الحرارة وأضيفي الزبدة التي تتغذى على العشب والثوم إلى المقلاة لإنهاء الطهي.

نصيحة رقم 7 & # 8211 الشوي: عند الشواء ، اشوي اللحم سريعًا على نار عالية من كل جانب ثم قلل الحرارة إلى متوسطة أو منخفضة حتى تنتهي. معجون لإضافة الرطوبة.

استخدم الملقط بدلاً من الشوكة لقلب اللحم. عند شوي البرغر ، استخدم البصل المكرمل أو الفلفل المشوي لإضافة الرطوبة إلى اللحم.

نصيحة رقم 8 & # 8211 التحميص: عند التحميص ، اشوي اللحم البقري أولًا لتثبيته في العصائر ثم ضعه في فرن مسخن مسبقًا. قلل درجة حرارة التحميص بمقدار 50 درجة فهرنهايت للحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب.

نصيحة رقم 9 & # 8211 العطاء: العطاء يكسر النسيج الضام الصلب. يمكنك تطرية اللحم باستخدام مطري مثل Jaccard ، وهو جهاز صغير محمول باليد مع القليل من & # 8220 needles & # 8221 التي تخترق اللحم مما يسمح للتتبيل أو الفرك لاختراق السطح.

بدلًا من ذلك ، بعد طلاء شريحة اللحم المُذابة التي تتغذى على العشب بالفرك ، ضعيها في كيس بسحاب ، وضعيها على سطح صلب ، واستخدمي مطرقة اللحم ، أو دبوس التدحرج أو أي شيء صلب آخر لدقها عدة مرات. لن يؤدي ذلك إلى تنعيم اللحم فحسب ، بل سيضيف الفرك أيضًا نكهة.

لا تفرط في تسطيح اللحم البقري ، ما لم تستدعي الوصفة ذلك.

نصيحة رقم 10 & # 8211 جلب درجة حرارة الغرفة وأمبير التسخين المسبق: أحضر اللحم البقري الذي يتغذى على العشب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي لتجنب الإفراط في طهيه من الخارج. ودائما سخني الفرن أو المقلاة أو الشواية قبل الطهي.

نصيحة رقم 11 & # 8211 دع الباقي: اترك اللحم البقري مغطى في مكان دافئ لمدة 8 إلى 10 دقائق بعد إبعاده عن النار للسماح بتوزيع العصائر.

نصيحة رقم 12 & # 8211 تخزين اللحم البقري في الثلاجة: يُحفظ اللحم البقري النيئ في الثلاجة لمدة تتراوح من يوم إلى يومين ، ويبقى اللحم المشوي النيئ وشرائح اللحم جيدة في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام ، ويبقى اللحم المطبوخ جيدًا في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام تقريبًا.


هل يجب أن أطعم طفلي طعامًا عضويًا؟

إذن ما الذي نستخلصه من كل هذه المعلومات؟ إليك المحصلة النهائية ، كما نراها: لمساعدة طفلك على البقاء بصحة جيدة قدر الإمكان ، قم بإطعامه الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة. فترة. قد تكون المنتجات العضوية أكثر صحة إلى حد ما ، لذلك إذا كنت تستطيع تحمل السعر ، فابحث عنها! ولكن إذا كان شراء المنتجات العضوية خارج نطاق ميزانيتك ، فلا تضيع لحظة من النوم فوقها.

ماذا لو كنت لا تستطيع التحول بالكامل إلى العضوية ولكنك لا تزال قلقًا بشأن مبيدات الآفات والتعرض للمواد الكيميائية؟ يوصي الباحثون بالتركيز على "الدزينة القذرة": وهي عبارة عن 12 فاكهة وخضروات تحتوي على أعلى مستويات المبيدات الحشرية. عندما يتعلق الأمر بهذه الفاكهة والخضروات ، قم بشراء العضوية ، ثم قم بشراء أنواع غير عضوية من كل شيء آخر. سيساعد هذا في زيادة ميزانية طعامك إلى أقصى حد مع تقليل تعرض طفلك للمبيدات الحشرية.


10 أسباب تجعل الطعام العضوي باهظ الثمن

قد تعتقد أن تكلفة الغذاء العضوي أقل من تكلفة الغذاء التقليدي حيث يتم تجنيب الإنتاج من تكلفة المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية الاصطناعية والمضادات الحيوية. ومع ذلك ، فإن المنتجات العضوية تكلف عادة 20 في المائة إلى 100 في المائة أكثر من نظائرها التقليدية.

في اقتصاد يتعافى ببطء من الركود ، هذا ثمن لا يستطيع العديد من الأمريكيين تحمله ، على الرغم من أن الغالبية منهم يفضلون شراء المنتجات العضوية. إذا كنت جزءًا من هذه الأغلبية ، فربما تساءلت عما وراء هذه التكلفة. فيما يلي أهم 10 عوامل تساهم في ارتفاع أسعار الأغذية العضوية:

1. لا توجد مواد كيميائية = المزيد من العمالة

يستخدم المزارعون التقليديون جميع هذه المواد الكيميائية والمبيدات الاصطناعية لأنهم ينتهي بهم الأمر إلى تقليل تكلفة الإنتاج من خلال إنجاز المهمة بشكل أسرع وأكثر كفاءة. بدونهم ، يتعين على المزارعين العضويين توظيف المزيد من العمال للقيام بمهام مثل إزالة الأعشاب الضارة وتنظيف المياه الملوثة ومعالجة التلوث بالمبيدات.

أوضحت مؤسسة أبحاث الزراعة العضوية ذلك جيدًا: "يعكس السعر العضوي بشكل أوثق التكلفة الحقيقية لزراعة الغذاء: استبدال العمالة والإدارة المكثفة للمواد الكيميائية ، والتي يتحمل المجتمع تكاليفها الصحية والبيئية."

2. الطلب يطغى على العرض

ارتفعت مبيعات التجزئة للأغذية العضوية من 3.6 مليار دولار في عام 1997 إلى 21.1 مليار دولار في عام 2008 ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، ويزعم 58 في المائة من الأمريكيين أنهم يفضلون تناول الأطعمة العضوية على الأطعمة غير العضوية. ومع ذلك ، تمثل الأراضي الزراعية العضوية 0.9 في المائة فقط من إجمالي الأراضي الزراعية في جميع أنحاء العالم ، وتميل المزارع العضوية إلى إنتاج أقل من المزارع التقليدية. تمتلك المزارع التقليدية الأراضي الزراعية والإمدادات للحفاظ على انخفاض التكاليف لأن الشركات المصنعة قادرة على خفض التكاليف عند إنتاج منتج بكميات أكبر.

3. ارتفاع تكلفة الأسمدة للمحاصيل العضوية

قد لا تكون حمأة الصرف الصحي والأسمدة الكيماوية شيئًا تريده في طعامك ، لكن المزارعين التقليديين يستخدمونها لأنها لا تكلف الكثير ورخيصة للنقل. يتجنب المزارعون العضويون هذه الحلول غير المكلفة من أجل الحفاظ على محاصيلهم طبيعية ويستخدمون بدلاً من ذلك السماد العضوي وروث الحيوانات ، وهو أغلى تكلفة في الشحن.

بدلاً من استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية ، يجري المزارعون العضويون دورات متطورة للمحاصيل للحفاظ على تربتهم صحية ومنع نمو الأعشاب الضارة. بعد حصاد محصول ، قد يستخدم المزارع العضوي تلك المنطقة لزراعة "محاصيل الغطاء" التي تضيف النيتروجين إلى التربة لإفادة المحاصيل التالية.

من ناحية أخرى ، يمكن للمزارعين التقليديين استخدام كل فدان لزراعة المحاصيل الأكثر ربحية. نظرًا لأن تناوب المحاصيل يقلل من معدل تكرار زراعة المحاصيل العضوية للمزارعين ، فإنهم غير قادرين على إنتاج كميات أكبر تكون أكثر فعالية من حيث التكلفة للمزارعين التقليديين.

5. تكلفة مناولة ما بعد الحصاد

من أجل تجنب التلوث المتبادل ، يجب فصل المنتجات العضوية عن المنتجات التقليدية بعد حصادها. يتم شحن المحاصيل التقليدية بكميات أكبر لأن المزارع التقليدية قادرة على إنتاج المزيد. ومع ذلك ، يتم التعامل مع المحاصيل العضوية وشحنها بكميات أقل لأن المزارع العضوية تميل إلى إنتاج أقل ، وهذا يؤدي إلى ارتفاع التكاليف. بالإضافة إلى ذلك ، توجد المزارع العضوية عادة في أماكن أبعد من المدن الكبرى ، مما يزيد من تكلفة الشحن.

6. شهادة العضوية

الحصول على شهادة عضوية من وزارة الزراعة الأمريكية ليس بالمهمة السهلة - أو الرخيصة. بالإضافة إلى العمليات الزراعية المعتادة ، يجب أن تمتثل مرافق المزرعة وطرق الإنتاج لمعايير معينة ، والتي قد تتطلب تعديل المرافق. يجب تعيين الموظفين للحفاظ على حفظ السجلات اليومية الصارمة التي يجب أن تكون متاحة للتفتيش في أي وقت. ويجب أن تدفع المزارع العضوية رسوم الفحص / التصديق السنوية ، والتي تبدأ من 400 دولار إلى 2000 دولار سنويًا ، اعتمادًا على الوكالة وحجم العملية.

7. تكلفة تغطية الخسائر الكبيرة

يستخدم المزارعون التقليديون مواد كيميائية معينة لتقليل فقدهم للمحاصيل. على سبيل المثال ، مبيدات الآفات الاصطناعية تصد الحشرات وتحافظ المضادات الحيوية على صحة الماشية. نظرًا لأن المزارعين العضويين لا يستخدمون هذه ، فإن خسائرهم أعلى ، مما يكلف المزارع تكلفة أكبر ويزيد التكلفة على المستهلك. بالإضافة إلى ذلك ، بدون جميع المواد الحافظة الكيميائية المضافة إلى الأطعمة التقليدية ، تواجه الأطعمة العضوية وقت تخزين وصلاحية أقصر.

8. تحسين الظروف المعيشية للماشية

المعايير الأعلى لرعاية الحيوان تعني أيضًا المزيد من التكاليف للمزارع العضوية. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، يمكن أن تكلف الأعلاف العضوية للماشية وغيرها من الماشية ضعف تكلفة العلف التقليدي.

9. الغذاء العضوي ينمو بشكل أبطأ

الوقت قيم. لا تعد المزارع العضوية أصغر حجمًا من المزارع التقليدية فحسب ، بل إنها تستغرق أيضًا ، في المتوسط ​​، وقتًا أطول لإنتاج المحاصيل لأنها تمتنع عن استخدام المواد الكيميائية وهرمونات النمو التي يستخدمها المزارعون التقليديون.

تقلل الإعانات الحكومية الموجهة نحو الإنتاج التكلفة الإجمالية للمحاصيل. في عام 2008 ، بلغ الإنفاق الإلزامي على الإعانات الزراعية 7.5 مليار دولار بينما لم تتلق برامج الأغذية العضوية والمحلية سوى 15 مليون دولار ، وفقًا للجنة المخصصات بمجلس النواب.

حتى ذلك الحين ، حاول الحصول على معظم طعامك العضوي من أسواق المزارعين. ستدعم المزارعين المحليين وتشتري الطعام بسعر مخفض لأنك تستغني عن بائع التجزئة المتوسط. تحقق من LocalHarvest.org. يمكنك توصيل مدينتك أو الرمز البريدي والحصول على قائمة بجميع أسواق المزارعين في منطقتك.

من المهم أيضًا ملاحظة أنك لست بحاجة إلى شراء جميع الأطعمة العضوية. يحتوي دليل المتسوقين التابع لمجموعة العمل البيئي لمبيدات الآفات على قائمة "نظيفة 15" تضم 15 نوعًا من المنتجات الأقل في مبيدات الآفات. وفر أموالك للمنتجات العضوية الأخرى واشترِ الإصدارات التقليدية من هذه:

1- البصل
2- الذرة الحلوة
3- الأناناس
4- الأفوكادو
5- الهليون
6- البازلاء الحلوة
7- المانجو
8- الباذنجان
9- الكنتالوب - محلي
10- الكيوي
11- الكرنب
12- البطيخ
13- البطاطا الحلوة
14- الجريب فروت
15- الفطر


يجيب اختصاصي التغذية هذا على 8 من أكثر أسئلة الأكل الصحي شيوعًا

قد تجعلك كتب النظام الغذائي والبودكاست وحسابات وسائل التواصل الاجتماعي تعتقد أن التمتع بالصحة هو عمل شاق. تحتاج إلى تناول أحدث الأطعمة الخارقة ، وأخذ جرعات بروبيوتيك باهظة الثمن وشرب الماء الدافئ بالليمون كل صباح. لكن مفتاح نظام غذائي صحي ومتوازن لا يجب أن يكون معقدًا.

تحدثنا إلى اختصاصي التغذية Nichola Ludlam-Raine لمعرفة كيف يمكن أن تؤدي التعديلات اليومية البسيطة إلى تحسين عاداتنا الغذائية. لذلك إذا كنت تتكئ أنت و rsquove على طعام مريح أثناء الإغلاق ، فإليك نصائح خبرائها حول كيفية العودة إلى المسار الصحيح.

1.كيف يمكننا 'Healthify & rsquo مطبخنا؟

& lsquo اجعل الخيار الصحي الخيار السهل. احرص دائمًا على وضع وعاء الفاكهة في المطبخ مع عرض الخلاط ، وليس علبة البسكويت تعيد ترتيب الحبوب بحيث تكون الأطعمة الصحية في المقدمة واحتفظ بمغرفة في الأرز والمعكرونة والشوفان.

& lsquo ؛ نظرًا لمتطلبات الحياة اليومية ، يحتاج الأكل الصحي إلى الحد الأدنى من الجهد. إذا فتحت الثلاجة ورأيت كيسًا كاملاً من الجزر يتطلب تقطيعًا وتقشيرًا ، فمن الأسهل الوصول إلى البسكويت. ولكن إذا كنت على مستوى العين لديك و rsquove لديك لحم الخنزير والتغميس وسلطة الفاكهة المقطعة واللبن الزبادي ، فمن المرجح أن تأكلها. & rsquo

2. هل تستخدم صيغة عندما & rsquore الطبخ للتأكد من إلغاء جميع مجموعات الطعام؟

& lsquo أعيش وفقًا لقاعدة 80:20 ، حيث أتناول 80٪ أطعمة صحية وغنية بالمغذيات ، ثم أتناول الأطعمة لمجرد الاستمتاع لمدة 20٪ من الوقت. إن تناول اثنين من البسكويت مع قهوتك ليس أمرًا سيئًا ، ومع ذلك ، إذا كنت ستحصل على علبة من البسكويت في فترة ما بعد الظهر لأنك & rsquove تخطيت الغداء ، فإن ذلك & rsquos لن يجعلك تشعر بالرضا على المدى الطويل. لذا ركز على الحفاظ على رطوبتك وتناول المزيد من الأطعمة النباتية والوجبات المتوازنة وتغذية نفسك. إذاً ، من الجيد الاستمتاع بالمعالجة الفردية بين الحين والآخر ، لكن فقط ضع في اعتبارك الأجزاء والتردد. & [رسقوو]

3. هل من المهم شراء & lsquoorganic & rsquo المنتجات؟

& lsquo إذا كنت تستطيع شراء منتجات عضوية ، فهذا رائع ، ولكن كل ما يهم حقًا هو أنك & rsquove حصلت على فواكه وخضروات في سلة التسوق الخاصة بك. يمكنك توفير بعض المال على الأساسيات مثل المعكرونة والأرز (حاول استخدام الحبوب الكاملة لأنها تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض ، لذا فهي تطلق الطاقة ببطء) ، وشراء علب البقول أو الطماطم المقطعة من العلامة التجارية الخاصة. ومن ثم تزداد احتمالية إنفاق هذا المبلغ الإضافي على قطع اللحم الأقل دهونًا ومجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات.

4. نعلم جميعًا أنه من المفترض أن نأكل 5 حصص في اليوم وندش ما هي النصائح التي لديك لدمج المزيد من الفاكهة والخضروات في وجباتنا الغذائية اليومية؟

& lsquo ، احتفظي بكمية من الخضار المجمدة. غالبًا ما تحتوي الفواكه والخضروات المجمدة على المزيد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين ج ، مقارنة بما إذا كانت طازجة. هذا & rsquos لأنها & rsquos مجمدة في ذروة قطف & ndash مع تقدمهم في السن ، يبدأون في فقدان العناصر الغذائية الخاصة بهم. لذلك احتفظ دائمًا ببعضها في الفريزر. & rsquo

5. ما هي كمية الماء التي يجب أن نشربها حقًا؟

& lsquo تنصح هيئة الخدمات الصحية الوطنية بشرب ما لا يقل عن ستة إلى ثمانية أكواب من السوائل كل يوم و - عدد الشاي والقهوة. من وجهة نظر الكافيين ، فقط احتفظ به من أربعة إلى خمسة أكواب في اليوم ، وحاول أن تشربها قبل الساعة الثالثة مساءً ، وإلا فقد يؤثر ذلك على نومك.

& lsquo إذا كنت تمارس الرياضة ، أو إذا كان الجو دافئًا بالخارج ، فأنت بحاجة إلى شرب المزيد من السوائل لأنك تتعرق. أسهل طريقة لمعرفة ما إذا كنت ستشرب ما يكفي من الشرب هي إذا كنت ستذهب إلى المرحاض عدة مرات في اليوم ويكون لون القش شاحبًا. & rsquo

6. ما & rsquos حيلة بسيطة لخفض السكر؟

& lsquo إذا وجدت نفسك تمضغ علب الحلوى كل مساء ، يمكنك استبدالها بالعنب المجمد. اشطف العنب بالماء ، رُش بلورات الهلام الخالية من السكر ، ثم جمدها وندشها ورسكووس تمامًا مثل تناول الحلويات المسلوقة.

& lsquoIt & rsquos أيضًا حول التحكم في الأجزاء. على سبيل المثال ، تقوم إحدى مرضاي بتقسيم قطع الشوكولاتة إلى رامكين ، لذا فهي تعرف البدل المخصص لها. نصيحة أخرى هي عدم تناول الطعام مباشرة من حقيبة مشاركة العائلة & ndash ضعها دائمًا في وعاء. وإذا وجدت نفسك تأكل الشوكولاتة أو الحلويات في المنزل أو في المكتب دون تفكير ، فحاول إبقاء الأغلفة بجانبك حتى تتمكن من مراقبة عدد ما تناولته. & rsquo

7. هل يمكن للطريقة التي نقدم بها طعامنا أن تساعدنا على اتخاذ خيارات صحية؟

& lsquo نأكل بأعيننا. إذا تم تقديم الطعام بطريقة تجعله يبدو جيدًا ، فمن المرجح أن تأكل المزيد منه. لا تحتاج إلى جعل كل وجبة على Instagrammable ، ولكن قضاء بعض الوقت في تحضير الخضار حتى يتمكنوا من الحصول على المزيد من الإغراء لتناول الطعام يساعد بالتأكيد. إن مضغ طعامك مهم أيضًا & ndash إذا كنت تأخذ وقتك في تناول الطعام بدلاً من مجرد تذويبه ، فأنت & rsquoll تقدره حقًا. هذا يعني أيضًا أنك & rsquoll تكون أفضل في تناغم مع مستويات الجوع والشبع لديك. & [رسقوو]

8. ماذا عن المكملات؟

& lsquo أنا أتناول الفيتامينات المتعددة كل يوم ، لذلك أعلم أن لدي بعض الدعم الغذائي الإضافي إذا لم أتمكن من تناول ما يكفي من الفاكهة والخضروات. إنه ليس بديلاً عن نظام غذائي متوازن ، لكنه يقدم الدعم.

& lsquo أوصي بأن يتناول الأشخاص فيتامينات متعددة مع فيتامين د. هذا مهم بشكل خاص إذا لم تحصل على ما يكفي من خلال نظامك الغذائي (الأسماك الزيتية والبيض والأطعمة المدعمة) وفي أشهر الشتاء لأن الشمس ليست قوية بما يكفي لجسمك صنع فيتامين د.

& lsquoCentrum Women و Centrum Women 50+ تأتي من العلامة التجارية رقم 1 في العالم من الفيتامينات * وتتضمن الفيتامينات والمعادن الأساسية ، مثل البيوتين والزنك والسيلينيوم. هذه المكملات تحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين د


أفضل 6 طرق لتوفير المال على مشترياتك من البقالة

يوجد طعام حقيقي في كل متجر ، وهناك بعض الحيل السرية التي يجب أن تعرفها والتي يمكن أن تساعدك على زيادة أموالك وإطعام كل فرد في عائلتك بشكل جميل.

1. قم بتخزين مخزنك بأساسيات الطعام الحقيقي.

هذا يوفر الكثير من الوقت ، لأن معظم العناصر (إذا تم اختيارها جيدًا) يمكن تحويلها إلى 5 إلى 7 أطباق مختلفة. إنها تقلل من رحلات المتجر ، ويمكنك توفير المال عن طريق شراء هذه الأشياء بكميات كبيرة (أو عندما يكون هناك تخفيضات) ، وتساعدك على الإبداع فيما لديك.

فكر في أشياء مثل: زيت الزيتون ، والفاصوليا ، ومرق الدجاج ، والمكسرات ، والبذور ، والمعكرونة ، والعدس ، والطماطم المعلبة (لصلصة الطماطم محلية الصنع للباستا أو الخضار ، والشوربات التي أساسها الطماطم والفلفل الحار ، أو الذهاب مع كرات اللحم) ، والكينوا والأرز . من أطباق الإفطار إلى سرير سريع لتلك الخضار المجمدة والزبدة في ليلة مزدحمة ، يعتبر الأرز والكينوا الغذاء الأساسي السهل في المخزن.

حتى لو كانت فضفاضة. سأقول هذا مرة أخرى للأشخاص الموجودين في الخلف: لاتفعلشراء أي شيء ليس لديك خطة محددة له (خارج الأساسيات التي تعرف أنك تستخدمها كل أسبوع).

إذا لم يكن لديك الوقت لكتابة قائمة مشتريات كاملة ، فانتقل إلى مخطط تفصيلي. شيء من هذا القبيل: أعلم أنني بحاجة إلى طعام لـ 2-3 وجبات عشاء و 3 وجبات غداء و 6 وجبات إفطار هذا الأسبوع. ما هي الخضروات والبروتينات والمواد المخزنة التي ستساعدك على الوصول إلى هناك؟ هل هناك أي مكونات يمكن استخدامها بطرق ووجبات متعددة؟ Aka ، السبانخ يمكن أن يعمل في التدافع ، في عصير أخضر لتناول طعام الغداء أو كقاعدة سلطة في الليل.

أرى هذا كثيرًا مع المنتجات - يذهب الناس مع أفضل النوايا للأسبوع للطهي كل ليلة في المنزل والتقاط 12 نوعًا مختلفًا من الخضار ... وهذا لا يحدث لأن الخضار كانت عشوائية بدلاً من جزء مخطط لها من وجبة. غالبًا ما يكون LESS أكثر من حيث الخضار. اختر 3 إلى 5 في الموسم وأنت تعلم أنه يمكن استخدامها بعدة طرق ووجبات متعددة.

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في التخطيط لوجباتك بشكل أفضل ، حتى لو كانت 2 أو 3 وجبات فقط كل أسبوع ، فقد تم إنشاء #cookingclub من أجلك! يمكنك فرز الوصفات بناءً على المكونات التي لديك بالفعل في ثلاجتك ، وصفات محددة للموسم ، وأي حساسيات أو حساسية ، ونوع الطبق ، وضبط أحجام التقديم بحيث تشتري فقط ما تحتاجه ، وتولد التسوق تلقائيًا قائمة لك لمضاعفة توفير الوقت لك.

3. ادخل في تحضير بضع وجبات مجمدة كل شهر (أو موسم).

يمكّنك هذا من الاستفادة من اللحوم العضوية المعروضة للبيع مرة أخرى…. * إذا * لديك خطة محددة لذلك. لا حرج في شراء اللحوم وتجميدها مباشرة - إذا كنت ستقوم بالفعل بإذابة الجليد واستخدامها لاحقًا.

لكنني & # 8217 سأكون صادقًا & # 8212 & # 8211 لست الأفضل في ذلك. لكن أنا علبة تخلف عن تحضير عدد قليل من وجبات الفريزر لوقت لاحق (ويعرف أيضًا باسم ، أخذ 30 دقيقة وتجميع 4 إلى 6 وجبات غير مطبوخة في أكياس الفريزر وتخزينها بعيدًا).

يتم استخدامه عادةً لوجبات الفخار والخزف الفوري ، لكنني كنت أبذل قصارى جهدي في إنشاء الكثير من وصفات المجمد للشواء لـ #cookingclub لأشهر الصيف ، ويجب أن أقول - إنه شعور جيد جدًا. يمكنك توفير المال ولكن أيضًا وقتًا طويلاً لتجميعها كلها مرة واحدة. ثم لديك 6 وجبات جاهزة للتذويب في أي صباح تريده ، ويمكنك رميها بسرعة على الشواية. التحضير مرة واحدة والتنظيف لمرة واحدة لهم جميعًا.

أو أي نوع من الحساء أو اليخنة أو الفلفل الحار أو وجبات الأطباق الكبيرة (مثل اللازانيا أو الانتشلادا) التي تعدها هي خيارات رائعة لمضاعفة وتجميد نصف الكمية. إذا كنت تقوم بالفعل بإعداد دفعة واحدة ، فيمكنك أيضًا مضاعفة المكونات الخاصة بك وإعداد اثنتين لتوفير الوقت ومال البقالة لوجبة أو اثنتين في المستقبل.

4. انضم إلى نادي Instantpot لتحويل الأساسيات المتواضعة إلى أطباق رائعة!

حقًا ، إنه يستحق كل هذا العناء (وهو في الواقع يوفر لنا المال من خلال جعل العشاء الصحي بسيطًا وسريعًا). إذا كان لديك إناء سريع التحضير بالفعل ، فأنت تعرف كيف يمكن تحضير طعام رخيص جدًا على الفور والذي يكون أحيانًا مؤلمًا للطهي (الفاصوليا المجففة والعدس وقطع اللحم الأرخص ثمناً) ، في فترة زمنية قصيرة.

يعد شراء بعض الفاصوليا المجففة من قسم كبير (لصنع الحمص أو الشوربات أو المطبوخة للسلطات اللذيذة) مثالًا مثاليًا. تكلفتها بنسات وهي مليئة بالبروتين والألياف الكبيرة. أو أشياء مثل البنجر (املأ قدر التحضير بكوب من الماء وضع البنجر على الركيزة) ، أو دجاجة كاملة عضوية يمكنك تناولها طوال الأسبوع - دون قضاء ساعة في التحليق فوق الفرن.

(نقاط المكافأة لذلك في الصيف على وجه الخصوص. لسنا بحاجة إلى تدفئة المنزل بأكمله بالفرن عندما تكون درجة الحرارة في الخارج تبلغ 85 درجة مئوية).

5. تحقق من صناديق CSA المحلية أو صناديق السوق الخاصة بالمزارعين.

عندما تأكل أطعمة في موسمها ، تكون في كثير من الأحيان أرخص بكثير وتخرج من الشاحنة كالمجانين في ذلك الوقت. تحقق حولك لمعرفة ما إذا كان لديك CSA محلي (أي الزراعة المدعومة من المجتمع) أو قم بزيارة سوق المزارعين لمعرفة ما يمكنك العثور عليه.

غالبًا ما يقدمون المنتجات المزروعة محليًا في الموسم (غالبًا ما تكون عضوية أيضًا) بتكلفة أقل من رسوم المخازن (لأنه لا يوجد وسيط بين المزارع والمستهلك). وأنت تدعم المزارعين المحليين! مثل هذا الفوز لأسباب عديدة.

نفس الشيء علبة كن صادقًا في المتاجر من حيث أن المنتجات الموسمية أرخص أيضًا. عندما تذهب إلى المتجر ، فكر مسبقًا وشاهد ما هو في الموسم حتى تتمكن من التخطيط لبعض الوجبات حول الفاكهة الموسمية والخضروات المعروضة للبيع (بدلاً من دائما شراء الموز والتفاح والبروكلي كل أسبوع). إنها تحافظ على نضارتها لجسمك أيضًا وتجعلها ممتعة حول طاولتك من خلال تجربة أشياء مختلفة على مدار العام.

6. تكملة بموارد أكثر بأسعار معقولة.

أنا أحب استخدام أماكن مثل Thrive Market (يرسلون كل شيء إلى باب منزلك و # 8217s جميع الشركات التي تم فحصها بالكامل والعلامات التجارية للأطعمة التي تعرف أنه يمكنك الوثوق بها) ، Costco و Trader Joe's (إذا كنت & # 8217re على استعداد للقيام ببعض عمليات البحث عن ملصقات المكونات حول ، لديهم بعض الأشياء الجيدة!). لديهم جميعًا سلعًا أساسية عضوية وحقيقية بأسعار الجملة مذهلة للأساسيات مثل زبدة الفول السوداني العضوية ، والمكسرات ، والزبدة التي تتغذى على الأعشاب ، والمواد الغذائية الأساسية ، وبعض المنتجات أيضًا.


هذه لا بأس بها لشراء التقليدية (غير العضوية) & # 8211 تحديث 2020 قائمة 2021 القادمة في وقت لاحق من هذا العام:

  1. افوكادو
  2. ذرة حلوه*
  3. أناناس
  4. بصل
  5. بابايا
  6. البازلاء الحلوة (المجمدة)
  7. باذنجان
  8. نبات الهليون
  9. قرنبيط
  10. الشمام
  11. بروكلي
  12. الفطر
  13. كرنب
  14. المن البطيخ
  15. كيوي

* وفقًا لـ EWG ، يتم إنتاج كمية صغيرة من الذرة الحلوة والبابايا والقرع الصيفي التي تباع في الولايات المتحدة من مخزون البذور المهندسة وراثيًا (GE). اشترِ أنواعًا عضوية من هذه المحاصيل إذا كنت ترغب في تجنب المنتجات المعدلة وراثيًا. أنا شخصيا أشتري هذه العضوية.


12 نوعًا من الأطعمة التي يجب شراؤها دائمًا عضويًا (بالإضافة إلى 15 نوعًا من الأطعمة المزروعة تقليديًا)

يشكل الانتقال إلى العضوية معضلة. من ناحية أخرى ، يعد شراء المنتجات العضوية طريقة ذكية لتجنب المبيدات الحشرية. وفقًا لدراسة تم الإبلاغ عنها في اوقات نيويورك، الأشخاص الذين يقتبسون المزيد من المنتجات العضوية ومنتجات الألبان واللحوم وغيرها من المنتجات كان لديهم 25 في المائة أقل من تشخيص السرطان بشكل عام ، وخاصة سرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الثدي. & quot ؛ العضوية تجلب راحة البال.

ولكن بعد ذلك ، تعتبر الأطعمة العضوية أكثر تكلفة من المزروعة تقليديًا & # x2014 أكثر بنسبة 47 ٪ ، في المتوسط ​​، وفقًا لتقارير المستهلك. يمكن للمواد العضوية باهظة الثمن أن تؤدي إلى تفجير ميزانية الطعام بسرعة. الكثير من أجل راحة البال.

ومن المطمئن إذن معرفة أن بعض المنتجات المزروعة تقليديًا تحمل بقايا مبيدات حشرية أقل بكثير من غيرها. من بين المنتجات المزروعة تقليديًا والتي تحتوي على أقل مستويات المبيدات الحشرية الفواكه والخضروات التي يتم تغليفها قبل تناولها. فكر في الأفوكادو والبصل والأناناس والذرة الحلوة.

خلاصة القول هي أنه يمكنك حقًا الحصول على كلا الاتجاهين. شراء الفواكه والخضروات العضوية التي تحتوي على أعلى مخاطر مبيدات الآفات. واعمل بشكل تقليدي مع تلك الموجودة في قائمة المخلفات المنخفضة. وحفظ القليل من اللون الأخضر.

إليك كلتا القائمتين & # x2014 & quotDirty Dozen & quot و & quotClean Fifteen & quot & # x2014 مع روابط لأحمال الوصفات الأعلى تصنيفًا.


هل تحتاج إلى المزيد من خطوات الطفل؟

هنا في Kitchen Stewardship & reg ، كنا دائمًا نتحدث عن خطوات الطفل. ولكن إذا كنت قد بدأت للتو طعامك الحقيقي ورحلة الحياة الطبيعية ، فإن غربلة كل ما شاركناه هنا على مر السنين يمكن أن يكون أمرًا مربكًا تمامًا.

هذا & # 8217s لماذا أخذنا أفضل 10 مهام صاعد و # 8220Monday Missions & # 8221 التي اعتادت النشر مرة واحدة في الأسبوع وجعلها جميعًا منتشرة لإرسالها إلى صندوق الوارد الخاص بك & # 8211 مرة واحدة في الأسبوع يوم الاثنين ، حتى تتمكن من تعلم أن تكون مضيفة مطبخ خطوة واحدة في كل مرة ، في تسلسل قابل للتنفيذ.

قم بالتسجيل للحصول على تحديات أسبوعية والتدريس حول موضوعات رئيسية مثل تخطيط الوجبات والأطعمة المصنوعة منزليًا التي توفر الميزانية (ولا تستغرق الكثير من الوقت) ، وما يجب الاستغناء عنه من مخزونك ، والمزيد.

حول Katie Kimball @ Kitchen Stewardship®

كاتي كيمبال ، CSME هو معلم موثوق ومؤلف لثمانية كتب طهي طعام حقيقية. إنها شغوفة بالبحث عن العلاجات الطبيعية وجعل الطهي الصحي أسهل للعائلات المشغولة. ظهرت في وسائل الإعلام مثل ABC و NBC ومجلة First for Women بالإضافة إلى المساهمة بانتظام في شبكة FOX Network.

على مدى السنوات العشر الماضية ، تحدثت كاتي بكثرة في المؤتمرات والقمم عبر الإنترنت والبودكاست وأصبحت سلطة موثوقة وتدافع عن صحة الأطفال.

الأمهات المشغولات يبحثن عن هذا المعلم المعتمد مراجعات المنتجات الطبيعية الصادقة والمتعمقة والبحث الشامل. غالبًا ما تتعاون مع خبراء الصحة والممارسين الطبيين لتقديم أحدث المعلومات إلى مجتمع Kitchen Stewardship ®.

في عام 2016 ، أنشأت # 1 الأكثر مبيعًا على الإنترنت دورة طبخ الأطفال ، Kids Cook Real Food ، مساعدة آلاف العائلات حول العالم على تعلم الطهي.

أم لأربعة أطفال من ميشيغان ، وهي أ معلم إتقان الإجهاد المعتمد وعضو المعهد الأمريكي للتوتر.

13 لدغة من المحادثة حتى الآن

تقارير المستهلك لديها قائمة أفضل. تأخذ EWG في الاعتبار عدد مبيدات الآفات فقط ، لكن تقارير المستهلك حللت كميات مبيدات الآفات والآثار الصحية. كما يلاحظون عندما تكون بعض بلدان المنشأ أفضل من غيرها. لسوء الحظ ، لا يمكنني العثور على الرسم البياني الذي قمت بتنزيله عند نشر التقرير لأول مرة & # 8217t. ولكن سأكون سعيدًا بإرساله إليك بالبريد الإلكتروني إذا كنت ترغب في نشره على موقعك.
https://www.consumerreports.org/cro/health/natural-health/pesticides/index.htm

شكرا مرة أخرى على هذا التذكير! أفعل ما بوسعي عندما يتعلق الأمر بالعضوية. تتمثل إحدى ميزات التوفير لدينا في شراء المنتجات بكميات كبيرة من خلال Azure Standard - وهو تعاون غذائي مرة واحدة شهريًا. أحصل على البطاطس العضوية والتفاح والكمثرى والبرتقال (بدون رذاذ) على أساس منتظم. العديد من منتجاتهم الأخرى إما عضوية أو تستخدم مواد كيميائية أقل ، وعادة ما يخبرون ما هو في وصف المنتج. إنه أيضًا المكان الذي أشتري منه جبن الشيدر الخام بسعر مناسب!

Are these lists considering frozen foods also? I buy frozen strawberries – usually eat them every day.

Laura Snell @ Kitchen Stewardship says

نعم! These lists apply to frozen, fresh, canned, you name it. For something eaten every day, I would consider it especially important to buy organic if it’s on the dirty dozen list.

I love that you commented on the local not organic stuff…my uncle is a farmer/rancher and lots of independent farmers practice most organic practices, but it’s really, really expensive to certify. That is one reason I LOVE the farmer’s market. And why I love my FILs fruit trees…he doesn’t spray because he’s lazy (and it rarely works)…which means free organic fruit for me!

I have heard that soaking produce in vinegar & water strips the cancer causing chemicals. Has anyone else heard that? I do this with just about everything.

Becca,
I tested out a bunch of produce washes here, and vinegar was one of them. Stripping cancerous chemicals sounds…almost too good to be true, I don’t know. ؟؟ Katie

I read on someone elses WFMW that you could wash your produce with baking soda.

Yes, it’s on my to-do list to test out some homemade (and read about/test storebought) produce washes, but apparently they can still only do so much with the Dirty Dozen. Many of the foods on the list are there partly because they are difficult to wash well. You can’t really scrub your strawberries! Thanks for the comment!

Consumer Reports determined that produce washes are no more effective then water and scrubbing.

Great post – and I’m excited to hear about your produce wash reporting!

I have really enjoyed your series on superfoods. I just recently read SuperFoods RX and have been trying to adjust of eating lifestyle and making healthier decisions by buying whole wheat and eating alot more fruit and veggies.
I never buy organic except carrots because like you said they aren’t that much more expensive. You have inspired me to check out our huge local farmer’s market this Saturday and see what kind of selection of organics they have there.

I’m itching to get to our Farmer’s Market too. There’s something wholesome and healing about knowing your food was grown by local farmers, “real” people. I hope you have great luck! I like to find farmers who say “no spray” even though they haven’t paid the bucks to get certified organic. If you talk to them and agree that their methods are safe, they usually have less expensive produce than the certified organics.

Thanks for the comment I’m so glad to help!

خذ لقمة & # 40 من محادثة & # 41 إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


شاهد الفيديو: حقق 2000 دولار أرباح شهرية متزايدة بخطة رائعة لمدة 6 أشهر مع شركة DXN العالمية (قد 2022).