الإفطار الشقراوات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

انسَ حانات الإفطار أو الكعك: فطورنا المفضل الجديد هو الشقراء. مصنوعة من زبدة اللوز ووجبة بذور الكتان ، وهي خالية من الحبوب ومليئة بالبروتين.

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد من الزبدة
  • 1 كوب من المكسرات المفرومة ، مثل الجوز والبندق و / أو البقان
  • نصف كوب من زبدة اللوز الكريمية غير المحلاة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. يُبطن طبق خبز مقاس 8 × 8 بوصات بورقة من ورق الزبدة ، مع ترك طبقة متدلية على الجانبين ، ثم يُدهن البرشمان بالزبدة.

  • طهي المكسرات و 6 ملاعق كبيرة. الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، وتحريك المقلاة في كثير من الأحيان ، حتى تصبح رغوة الزبدة ، ثم تحمر ، 5-6 دقائق. يصفى من خلال منخل شبكي رفيع في وعاء كبير ؛ نضع المكسرات جانبا. أضيفي زبدة اللوز وشراب القيقب وبذور الكتان والفانيليا والملح ومسحوق الخبز إلى الزبدة البنية الساخنة واخفقيها حتى تصبح ناعمة. أضف بيضًا واحدًا تلو الآخر مع الخفق لدمجها بعد كل إضافة. اخفقي الخليط بقوة حتى يصبح لامعًا وناعمًا ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يقلب في الكل ما عدا حوالي 3 ملاعق كبيرة. المكسرات المحجوزة. اكشطي الخليط في مقلاة جاهزة ووزعيه في طبقة متساوية. فوق مع المكسرات المتبقية.

  • اخبزي الشقراوات حتى ينتفخ الجزء العلوي ويصبح لونه بنيًا فاتحًا ويخرج جهاز اختبار في المنتصف مع القليل من الفتات الرطبة المرفقة ، 18-22 دقيقة. لتهدأ.

  • قم بإزالة الشقراوات من المقلاة باستخدام مخطوطة رق. مقطعة إلى مربعات.

  • افعل قبل ذلك: يمكن خبز Blondies قبل 3 أيام. تخزينها ملفوفة بإحكام في البلاستيك في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات لقد قمت بهذا عدة مرات أثناء إنشاء الملجأ. في المرة الأولى التي اتبعت فيها الوصفة كما هي مكتوبة. كانت جيدة ، لكنها كثيفة. في المرة الثانية أضفت كوبًا من الدقيق ، مما جعلهم يرتفعون قليلاً. في المرات القليلة الماضية التي صنعتها فيها ، أضفت كوبًا من الطحين وأخبزهم في علب المافن - هذه هي الطريقة المفضلة لدي لصنعها الآن. لذيذ! AnonymousCalifornia05 / 12/20 هل يمكن استبدال بيض بذور الكتان بالبيض العادي لجعله نباتيًا؟ (لدي أيضًا حساسية من البيض) فانيسا جاك أستراليا (لكنني أعيش في الصين) 05/04/20 شعرت بالملل الليلة الماضية و (الحجر الصحي!) ركضت عبر هذه الوصفة ؛ كان لديّ كل شيء تقريبًا ولكن أجريت بعض البدائل بناءً على ما كان لدي في المنزل: الكاجو وزبدة الفول السوداني وشراب بوربون القيقب. قررت أن أضيف حوالي ملعقة صغيرة من القرفة إلى الخليط. انهم عظماء! أعتقد أن هذه الوصفة متسامحة للغاية وسهلة لتجربة أفكار النكهات المختلفة. لقد استخدمت مقلاة زجاجية وخبوزتها لمدة 25 دقيقة. لقد صنعت هذه مرتين وهي مثالية. في كلتا المرتين كنت أستخدم البقان واللوز لأن هذا ما كان في متناول يدي. في المرة الثانية (اليوم!) نفدت من شراب القيقب لذا استخدمت بعض العسل أيضًا. لا يزال طعمه رائعًا. منجم مخبوز في 17 دقيقة. لذيذ لتناول الافطار أو وجبة خفيفة. أنا على وشك الذهاب للحصول على قطعة ثانية مع بقية فنجان قهوتي. اصنع هذا؛ لن تندم على ذلك. funfoodinfloridaUSA04 / 07/20 صنعتها مثل عشرات المرات ، لذا 5 نجوم بالتأكيد. ملاحظة واحدة - بالنسبة لي ، يستغرق الأمر دائمًا 30 دقيقة. قد يكون بسبب نوع المقلاة الخاص بي (الزجاج). تأكد من قيامك بإجراء اختبار. AsparagusOakland ، CA04 / 03/20 لقد قمت بعمل هذه 5 أو 6 مرات ونحن فقط نحبهم. اعتقدت أنني سأشارك خبراتي رغم ذلك. في كل مرة حاولت فيها تحمير الزبدة بالمكسرات في المقلاة ، تبدأ المكسرات في الاحتراق قبل أن تتحول الزبدة إلى اللون البني. لقد وجدت أنه إذا انتظرت لإضافة المكسرات حتى تقترب الزبدة من اللون البني ، فإنها تعمل بشكل أفضل. والشيء الآخر هو أنني بدأت فقط في دهن الجزء السفلي من الخباز والتخلي عن ورق الزبدة. لقد قطعت الشقراوات كما لو كنت أفعل ذلك ، وهذا يعمل بشكل رائع. شكرا لوجبة فطور رائعة ، كانت لذيذة وسهلة. سوف أقوم بعملهم مرة أخرى. أنا أحب أنها خالية من الغلوتين وخالية من الحبوب أيضًا ، أتمنى فقط أن تنشر بعض المعلومات الغذائية لحسابها داخل تطبيقي! شكرًا لك. لكن من الواضح أن عدد الأشخاص الذين استاءوا من نقص الدقيق لم يقرؤوا أن هذا يقول خالي من الحبوب ولا يقول أي شيء عن الدقيق. حتى أنه شاهد تعليقًا على المقال يقول شيئًا عن "طحين اللوز" ... يقول بوضوح زبدة اللوز. نعم مجهول سياتل ، واشنطن 01/27/20 هذه وصفة رائعة ، أنا خالٍ من الغلوتين ولا أستطيع أن أصدق نسيج القضبان التي أحضرتها فتياتي إلى هناك مع مدرس كيمياء مع نسخة من الوصفة (هي أيضًا خالية من الغلوتين) و لا أصدق ذلك. لقد صنعت هذه مرتين ، إما في المرة التي لم أقم فيها بإضافة المكسرات إلى الزبدة ولكن قمت بتحمير الزبدة أحب النكهة ، في المرة الأولى أضفت مستخلص القيقب وأحبها الزبيب ، وفي المرة الثانية لم أقم بإضافة مستخلص القيقب ولكن قمت بمجموعة متنوعة من المكسرات المختلفة النكهة أفضل مع الخلاصة. اليوم الأول رائع ، اليوم الثاني ، سقطت الزبدة في قاع الألواح وكانت دهنية بعض الشيء في التفكير في إضافة كمية أقل من الزبدة في المرة القادمة. أحبهم أطفالي ، وأخذوهم لتناول طعام الغداء ، وصفة رائعة !!!! لقد استخدمت أيضًا 1/4 كوب من زبدة الكاجو و 1/2 كوب زبدة الفول السوداني بناءً على ما كنت في متناول يدي. لقد خبزت لمدة 20 دقيقة ، ثم 5 دقائق أخرى بناءً على الجزء العلوي لا يزال يبدو نيئًا ، لكنني أعتقد أنه مجرد المظهر لأنه شعر أنه تم ضبطه بعد 25 دقيقة. كان لي أكثر شحوبًا مقارنة بهذه الصور ، ولكنه لذيذ جدًا لوجبة خفيفة صحية أو حلوى! أنا مندهش من عدم وجود ملاحظة حول تركها تبرد قبل إضافة البيض - بعد الخلط في أول واحدة أقسم أنني رأيت القليل من البقع الصغيرة من بياض البيض المطبوخ ، أحب هذه الوصفة حقًا. كنت أرغب في الحصول على كمية أكبر ، لذا ضاعفت الوصفة لجعلها في مقلاة مقاس 13 × 9 بوصات. لم يكن لدي الكتان ، لذلك وضعت نصف كوب من دقيق القمح الكامل (وبالتالي لم أجعله خاليًا من الغلوتين) وقررت استخدام 5 بيضات بدلاً من الست التي اقترحتها المضاعفة. أيضًا ، انتهى الأمر بدفعي ليصبح مقرمشًا لأنني كنت أستخدم زبدة اللوز المقرمشة في منزلي التي استخدمتها. خبزهم لمدة 26 دقيقة أو نحو ذلك. لذيذ !! هذه كانت جيدة جدا. التهمت عائلتي المكونة من أربعة أفراد جميع المربعات الـ 16 باستثناء 3 ، واختفت تلك المربعات الثلاثة بنهاية اليوم. إنها ليست حلوة جدًا ، لكنها مثالية لتناول الإفطار. استخدمت اللوز كمكسرات مقطعة ثم أكلتها مع الزبادي اليوناني والتوت. حتى مع استخدامي بذور الكتان المفرومة بفتور بدلاً من وجبة الكتان ، فقد عملت بشكل رائع. على أي حال ، سأوصي بالتأكيد أنا حقا لا أحب طعم شراب القيقب - الأشياء الحقيقية والمزيفة. أي اقتراحات لما يمكنني استبداله؟ شكراً لكم روبن كودرين مدينة نيويورك 01/20/20 من الصعب للغاية العثور على فطور سهل ومغذي ، ولكن إذا لم يتم تناوله في غضون ثلاثة أيام ، فهل يمكن لجزء منها أن يتم تجميده بعد الخبز والتبريد؟ . إنه خالي من الدقيق ومليء بالدهون والبروتينات الصحية. لقد صنعتها في مقلاة 9 × 9 وخبزتها لمدة 20 دقيقة. كانت مثالية. AnonymousColorado01 / 20/20 لم تذكر الوصفة إضافة الدقيق. أفترض أنه عندما يدخل مسحوق الخبز ، وصفة جيدة! نحمص الجوز منفصلاً عن الزبدة ، وأضف كمية صغيرة من خلاصة القيقب إلى الخليط. تم طهي المقلاة بالكامل ، منتفخًا وذهبيًا في 20 دقيقة. كان أفضل في صباح اليوم التالي - رطب وكثيف قليلاً (لم يخفق البيض / الخليط أكثر من اللازم). بالتأكيد سوف تجعل مرة أخرى. شكراً EstherQ على حقائق التغذية. مجهول ميدويست 01/19/20 لقد قمت بالحسابات. يبدو أنه 180 سعرًا حراريًا لكل حصة ، 10 كربوهيدرات ، 14 دهون ، 5 بروتين ، 15 صوديوم و 7 سكر لكل قطعة. 2874 سعرة حرارية للوصفة بأكملها. أنا ، مثل مجهول ، أشعر بالحيرة أيضًا بشأن "مع وجود كيس من دقيق اللوز في الثلاجة ، يمكنني تجميع مجموعة من شقراوات الإفطار في أي لحظة ..." نظرًا لوجود كيس من دقيق اللوز في الثلاجة في أي لحظة ... " لا يوجد طحين لوز في هذه الوصفة. لكن ليس في حيرة بما يكفي لعدم الاستمرار في الاستغراق في هذه الوصفة الرائعة! AnonymousVancouvers BC01 / 17/20 لقد وصلت إلى هذه الوصفة عبر النشرة الإخبارية لـ Aliza's Never Fail والتي أستمتع بها تمامًا. ولكن السطر الأول في الفقرة الأخيرة من دفعتني المقالة إلى خدش رأسي لفحص الوصفة وإعادة فحصها. وتقول "مع وجود كيس من دقيق اللوز في الثلاجة ، يمكنني رمي مجموعة من شقراوات الإفطار في أي لحظة ..." طحين اللوز في هذه الوصفة. يجعلني أتساءل عما إذا كانت قد صنعتها بالفعل. لقد صنعتها كما هو مكتوب ، لقد كانت ناجحة. كان علي أن أخبز لفترة أطول من الموصوفة ، ربما حوالي 10 دقائق. فهي غنية جدًا ورطبة. إذا كنت تريد التعديل من أجل أسلوب حياتك ، أعتقد أنه يمكنهم إضافة مسحوق بروتين أو كولون لاجين ولا تكون جافة. أو يمكنني أن أرى تقليل الزبدة لأنها غنية جدًا. قمنا بعملنا مع الجوز والبقان المحمص. لذيذ ، هذا لذيذ جدا! كنت أخبز في حالة خالية من المكسرات ، لذا استخدم الطحينة بدلاً من زبدة اللوز والشوفان الملفوف بدلاً من المكسرات. لم أكن متأكدًا من أن الشوفان سيعمل كمقايضة ، لكن اتضح أن الشوفان المحمص بالزبدة البني لذيذ جدًا. بشكل عام ، خرجت بشكل مسطح قليلاً لذا سأستخدم مقلاة أصغر لهذا الإصدار في المرة القادمة. لكنني بالتأكيد سأصنع الوصفة الأصلية أيضًا ، صنعت بنجاح كبير ، على الرغم من الاستبدالات. للتسجيل (ولمساعدة الآخرين الذين قد لا يكون لديهم جميع المكونات في متناول اليد) استخدمت: الطحينة بدلاً من زبدة اللوز ، والعسل بدلاً من شراب القيقب ، واستخدمت نصف زبدة ونصف زيت جوز الهند ، واستخدمت نصف بذور الكتان ونصف شوفان مطحون. شكرًا BA-- بعد قراءة وصفاتك واستخدامها لسنوات ، هذه هي التي دفعتني للتسجيل أخيرًا حتى أتمكن من التعليق:) Wee_cheeseVictoria ، كندا 10/04/19 من النادر أن أجد وصفة وأطبخها واتضح كيف كان من المفترض أن! معجب جدًا بمدى سهولة وسرعة هذه الأشياء! تحولت إلى مذهلة !!

أوريو بلونديز

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

Oreo Blondies هي حلوى غنية بالزبد مع خليط الكوكيز المفضل لدى الجميع # 8217. مزيج الفانيليا والأوريو يصنعان الكوكيز وألواح الكريمة المثالية.

الشقراوات اللذيذة هي حلوى لذيذة ، قابلة للمضغ ، وغنية يمكنك إضافة العديد من النكهات إليها. هذه وصفة الحلوى يأخذ السكر البني البسيط وقاعدة الفانيليا ويخلط في بعض ملفات تعريف الارتباط Oreo لصنع حلوى أكثر خصوصية.

أوريو بلوندز

عندما يتعلق الأمر بلمسات سهلة على الحلويات اللذيذة ، فإن أحد أسهل الأشياء التي يمكنك القيام بها هو خلط بعض قطع أوريو المقرمشة. إذا كنت & # 8217 قد جربت وصفتنا أوريو براونيز، إذن عليك أن تجرب Oreo Blondies بعد ذلك. على عكس الشوكولاتة المزدوجة لوصفة البراوني ، فإن الجمع بين الأشقر الفاتح والأوريوس المفروم يصنع كوكيز وكريم بلوندي مع نكهات الشوكولاتة والفانيليا اللذيذة.

قد تصبح ملفات تعريف الارتباط والكريم بلوندي واحدة من الحلويات الجديدة المفضلة لديك. فهي ليست مليئة بالنكهات الحلوة والزبدية فحسب ، بل إنها سهلة التحضير أيضًا. بعد الجمع بين الخليط البسيط والطي في قطع الأوريو ، كل ما عليك فعله هو خبزها لأكثر من 20 دقيقة بقليل. تستغرق الوصفة بأكملها حوالي نصف ساعة فقط قبل أن تستمتع بقطعة من الحلوى الغنية بالسكر والتي تعد مثالية لقضاء ليلة حلوى عائلية ومن المؤكد أنها سترضي رغباتك في تناول الحلويات.

قدمي الشقراوات الدافئة مع مغرفة من مثلجات الفانيليا على القمة لنقل الحلوى إلى المستوى التالي. هذا هو العلاج المثالي لجلبه إلى طبق الطعام ، أو الاستمتاع بعد العشاء ، أو تخزينه في الفريزر لتنغمس فيه لاحقًا.

المزيد من وصفات الأوريو اللذيذة

ألتيميت أوريو كوكي باي

أوريو تشيز كيك

أوريو براونيز

اوريو كيك

نصائح لعمل شقراوات أوريو

  • وقت التحضير: قم بتسخين الفرن الخاص بك وقم بإعداد طبق الخبز الخاص بك باستخدام رذاذ الطهي حتى لا تلتصق Blondies # 8217t. إذا لم يكن لديك & # 8217t رذاذ طبخ لدهن المقلاة ، فقم بتبطينها بورق زبدة. قم بقص ورق الزبدة بالحجم المناسب وقم بطيه حول الحواف لتناسب. قم بإعداد قطع البسكويت بوضع الأوريو في كيس Ziploc وكسرها على سطح العمل.
  • خليط: أضف الزبدة المخففة والسكر المحبب والسكر البني إلى الخلاط الخاص بك واخلطهم معًا بملحق مضرب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يجب أن يستغرق الأمر من دقيقة إلى دقيقتين فقط. بعد ذلك ، أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا. يُنخل الدقيق والملح وصودا الخبز معًا ، ثم يُضاف إلى الخلاط على أقل سرعة. أضيفي قطع الأوريو إلى خليط الشقراء بملعقة خشبية حتى تمتزج تمامًا.
  • لا خلاط بقاعدة: إذا لم يكن لديك & # 8217t خلاط قائم لعمل خليط بلوندي ، أضف المكونات إلى وعاء كبير بنفس الترتيب. استخدم خفاقة عادية أو خلاطًا كهربائيًا يدويًا لخلط الخليط في وعاء الخلط.
  • وقت الخبز: صب الخليط في طبق الخبز وافرد الخليط في طبقة بسكويت متساوية. ضعي Oreo Blondies في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 22-25 دقيقة. اخبزها فقط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وأخرجها قبل أن تصبح بنية ومقرمشة للغاية. دع الشقراوات تبرد لبضع دقائق قبل التقطيع.

الاختلافات على الشقراوات أوريو

  • رقائق الشوكولاته: يمكنك مزج رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة مع Blondies للحصول على ركلة شوكولاتة إضافية. أو لقطعة شوكولاتة بيضاء ، اخلطيها برقائق الشوكولاتة البيضاء.
  • جولدن أوريو بلونديز: لصنع Golden Oreo Blondies ، ما عليك سوى استبدال Oreos الكلاسيكي بالفانيليا Oreos.
  • Blondies زبدة الفول السوداني: بالنسبة لزبدة الفول السوداني Oreo Blondies ، ما عليك سوى خلط 1/2 كوب من زبدة الفول السوداني في الوصفة. ضعي زبدة الفول السوداني في الميكروويف لتفكيكها ، ثم اسكبي الزبدة المذابة في الخليط.
  • خليط الدقيق: يمكنك استخدام مزيج من الدقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل لصنع أوريو بلوندي مع المزيد من العناصر الغذائية.

المزيد من وصفات براوني اللذيذة:

براونيز

كعكة النوتيلا

براوني فدج مثلج

تشوكليت تشيب كوكي براونيز (بروكس)

كيفية تخزين شقراوات أوريو

  • تخدم: يمكن أن يظل Oreo Blondies جيدًا في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام. قم بتغطية الشقراوات بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي ، حتى تظل رطبة ومنتعشة في المخزن.
  • متجر: يمكنك أيضًا إبقائها مغطاة أو في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
  • تجميد: لتجميد Oreo Blondies ، قم بتقطيعها إلى مربعات ووضعها في كيس Ziploc مع طبقات من Blondies مفصولة بورق الزبدة. إنهم & # 8217ll يحافظون على صحتهم لمدة 3 أشهر.

يعلق هذا

مثل هذه الوصفة؟ احفظه في لوحة Pinterest الآن!

وصفة


كيفية صنع الشقراوات (ما عليك سوى وعاء واحد)

هذه الوصفة تجعل الشقراوات غنية وكثيفة مع طبقة رقيقة من الورق المجعد. إنها معقدة مع الكثير من الفانيليا والسكر البني الداكن. طعمها مثل الكراميل الغني بالزبدة العميقة. اجعلها بسيطة أو مخصصة. أضف الشوكولاتة والمكسرات والفواكه المجففة & # 8212 أيا كان.

كل السحر يحدث في وعاء واحد. إذا كنت & # 8217 قد تابعت "المذاق الملهم" لفترة من الوقت ، فمن المحتمل أنك & # 8217re توليت اهتمامًا بحبنا للوصفات الخالية من الفوضى. نحن فظيعون مع البقاء قبل الأطباق المتسخة. لذا فإن أي شيء & # 8220 وعاء واحد & # 8221 يعيق النقاط الرئيسية في كتابنا.

ما سوف تحتاجه

الزبدة المذابة يجعل هذه الشقراوات غنية ولذيذة. أستخدم الزبدة غير المملحة عند الخبز حتى أتمكن من التحكم في محتوى الملح. لقد استخدمت أيضًا الزبدة البنية لصنع الشقراوات بنجاح كبير. ما عليك سوى استبدال الزبدة البنية بالزبدة المذابة المطلوبة في الوصفة (هنا & # 8217s البرنامج التعليمي الخاص بنا حول كيفية صنع الزبدة ذات اللون البني).

سكر بني يجعل طعم الشقراوات مثل الكراميل. إذا كان لديك في مطبخك ، استخدم السكر البني الداكن. يضيف المزيد من النكهة.

بيضة يعطي الهيكل ، ويجعل القضبان طرية ، ويساعد الشقراوات على الارتفاع قليلاً. نحن لا نستخدم أي مخمر إضافي لهذه ، لذا فإن البيضة مهمة.

مستخلص الفانيليا والملح ضرورية في جعل طعم الشقراوات مذهلًا. أنا أيضا أحب إضافة القليل من مستخلص اللوز.

طحين لجميع الاستخدامات يوفر المزيد من البنية ، على الرغم من أننا لا نستخدم الكثير منه.

صنع الخليط

لجعل الشقراوات ، يقلب السكر البني مع الزبدة المذابة. نضيف البيض ومستخلص الفانيليا والملح ونقلب مرة أخرى. عندما تمتزج جميع المكونات الأخرى ، أضف الدقيق. إذا كنت تضيف أي مكونات إضافية مثل رقائق الشوكولاتة ، قم بطيها في النهاية.

الخبز لهم

يخبز الشقراء حوالي 25 دقيقة. من المهم عدم الإفراط في تناولها. blondies overbaked تتحول بقوة.

الشقراوات جاهزة للخروج من الفرن عندما تبدو على وشك الانتهاء. عندما يبردوا من الفرن ، يستمرون في الخبز. لذلك للتأكد من أن لديك هذا الوسط اللزج الرطب ، أخرج الشقراوات عندما تبدو الحواف بنية اللون ، لكن الوسط يبدو قليلاً.

ما يقوله قرائنا

أخبرتك أن وصفة الشقراوات هذه كانت سهلة. هنا & # 8217s ما قاله قرائنا عن الوصفة:

& # 8220 واو ، هذه الشقراوات مضمونة حقًا ولذيذة جدًا. & # 8221 & # 8211 كارين

& # 8220 - كانت لذيذة وغنية ورطبة ومليئة بالزبدة ، ومليئة بالسعادة & # 8221 & # 8211 جيزيل

& # 8220 هم أفضل الشقراوات التي تذوقتها على الإطلاق. سهل جدا ولذيذ! & # 8221 & # 8211 سوزان

المزيد من وصفات الخبز سهلة

  • هنا & # 8217s وصفة الكعكة المفضلة لدي! يصنع أفضل حلوى البراونيز من الصفر.
  • أنا أحب هذه المطاطية حول الحواف ، طرية في كعكات رقائق الشوكولاتة الوسطى.
  • ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بزبدة الفول السوداني خالية بشكل طبيعي من الدقيق والزبدة ومنتجات الألبان.
  • عندما أريد كعكة الشوكولاتة ، ألجأ دائمًا إلى كعكات الجوز المزدوجة هذه.

تم تحديث الوصفة ، تم نشرها في الأصل في يوليو 2013. منذ نشر هذا في عام 2013 ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا وأضفنا فيديو وصفة سريعة. - آدم وجوان


الزنجبيل Blondies

صدق أو لا تصدق ، سانتا تحب الشقراء بقدر ما تحب البسكويت. ويمكنني أن أضمن أنه لن يشتكي من شقراوات خبز الزنجبيل المطاطية مع كريمة الجبن بالقرفة!

صدق أو لا تصدق ، سانتا تحب الشقراء بقدر ما تحب البسكويت. ويمكنني أن أضمن أنه لن يشتكي من شقراوات خبز الزنجبيل المطاطية مع كريمة الجبن بالقرفة!

  • المؤلف: صوفي | مخبز بروما
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
  • المحصول: حصص 16 1 x
  • التصنيف: حلوى
  • الطريقة: فرن
  • المطبخ: أمريكي
  • المؤلف: صوفي | مخبز بروما
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
  • المحصول: حصص 16 1 x
  • التصنيف: حلوى
  • الطريقة: فرن
  • المطبخ: أمريكي
  • مؤلف:صوفي | مخبز بروما
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • الوقت الكلي: 50 دقيقة
  • أثمر: 16 حصة غذائية 1 x
  • فئة: الحلوى
  • طريقة: فرن
  • أطباق: أمريكي

مكونات

من أجل blondies الزنجبيل

  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة
  • 3/4 كوب سكر بني معبأ
  • 2 ملاعق كبيرة دبس السكر
  • 1 بيضة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور (اختياري)
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/3 ملعقة صغيرة قرنفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

لتزيين كريمة الجبن

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 4 أونصة جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 3/4 كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي مقلاة 8 × 8 بورق زبدة.
  2. تُمزج الزبدة المذابة والسكر البني والدبس في وعاء خلط كبير وتُخفق حتى تتجانس.
  3. أضيفي البيض والفانيليا والزنجبيل الطازج (إذا كنت تستخدمين) واخلطيهم معًا.
  4. في وعاء منفصل ، نخل الطحين ، والزنجبيل ، والقرفة ، وجميع التوابل ، والقرنفل ، والبيكنج بودر ، والملح. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات المبللة وقلبيها حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط.
  5. انقل الخليط إلى المقلاة المجهزة ووزعها في طبقة متساوية. اخبزي في 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم ضبط الحواف ، لكن الوسط لا يزال لزجًا قليلاً.
  6. بينما تبرد الشقراوات ، اصنع كريمة الجبن. اخفقي الزبدة المخفوقة والجبن الكريمي معًا حتى تتجانس ، لمدة دقيقتين تقريبًا. نضيف السكر البودرة والقرفة والفانيليا والملح ونخفق حتى يصبح المزيج رقيقًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
  7. بمجرد أن تبرد الشقراوات ، ادهن بها كريمة الجبن. يرش سكر القرفة أو يترك سادة! يقطع ويقدم!

الكلمات الدالة: وصفات blondies ، قضبان blondies ، حلويات الزنجبيل ، فكرة حلوى عيد الميلاد سهلة


شقراوات خبز الموز مع صقيع الزبدة البنية

وبما أنني أطلقت عليهم اسم "الخبز" لا أفهم لماذا لا يمكن أن يكون هؤلاء الشقراوات وجبة فطور أيضًا ؟! إنها وجبة إفطار مناسبة تمامًا في رأيي.

أعلم أن تناول الكثير من السكر ليس فطورًا صحيًا تمامًا ، لكن لا يمكنني مقاومة ذلك. لذا تقاضيني! أحب أن آكلهم على الفطور! يمكنك صنعها بدون التزجيج إذا كنت ستشعر بالذنب حيال ذلك.

في الواقع ، هذه الشقراوات خبز الموز رائعة من تلقاء نفسها ، حتى بدون صقيع الزبدة البنية. إنها بالفعل حلوة ولذيذة. لديهم مزيج مدهش وغني بالنكهة من الموز والسكر البني والقرفة والفانيليا.

في وقت ما أحب صنعها بدون إضافات ، خاصة عندما أحتاج إلى وجبة خفيفة أو حلوى سريعة وسهلة. لكني أحب أن أضيف طلاءًا لامعًا لجعلها تبدو رائعة في مناسبة خاصة أو حفلة.

لقول الحقيقة ، أصبحت مهووسًا قليلاً بالسلع المخبوزة بالموز مؤخرًا. لذلك إذا كنت تريد المزيد من الأفكار اذهب وتحقق!


ما هي بلوندي؟

أحب أن أفكر في الشقراء مثل كعكة الشوكولاتة بدون الشوكولاتة. لديهم قوام متشابه للغاية ، مع مضغ رائع وعضة غنية ، ولكن بنكهة مختلفة تمامًا. إنها حلوة جدًا ، وتحصل على ملاحظات من السكر البني والزبدة & # 8230 وفي هذه الحالة ، الزبدة البنية!

في الماضي ، كنت أصنع هذه الشقراوات بقطع التوفي الممزوجة ، لكنني الآن أصنعها من الجوز المفروم. شيء ما عن الجوز يلعب بشكل جيد مع الزبدة البنية ، ويوازن حلاوة الشقراوات.

على الرغم من أنه يمكنك ترك المكسرات ، إلا أن أحد أفراد عائلتي الذي لا يحب المكسرات اعترف بأنه & # 8217re جيدًا هنا.


1. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4 ودهن صينية خبز صغيرة بورق الخبز أو غطها.

2. في وعاء ، يُمزج الموز المهروس ، زبدة الفول السوداني ، زيت جوز الهند والبيض. أضيفي وجبة اللوز والبيكنج باودر وملح البحر حتى تمتزج المكونات.

3. سيصبح المزيج سميكًا وقد يظل متكتلًا ، اضغط على القالب المبطن واخبزيه في الفرن لمدة 15 دقيقة. تبرد في القصدير لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها إلى 16 مربعًا.

تعتمد هذه الوصفة على الموز الناضج ، فكلما كان النقع أفضل! هذا الموز أحلى مما يعني أنه لا داعي لإضافة أي مواد تحلية.


نصائح وإجراءات:

  • الخبز: لا تترك الشقراوات في الفرن لفترة طويلة ، وسوف تفرط. بمجرد أن تصبح ذهبية حول الحواف ، أخرجها من الفرن أو أدخل عود أسنان في المنتصف عند علامة 20 دقيقة وإذا كانت نظيفة ، أخرجها من الفرن.
  • التوابل: قم بتغيير النكهات عن طريق استبدال القرفة بهارات اليقطين.
  • إضافي Goey: لجعل الشقراوات أكثر لزوجة أضف ملعقة كبيرة من دبس السكر.
  • الغرق في المنتصف: إذا غرقت الشقراوات في المنتصف أثناء الخبز ، فسيكون ذلك بسبب الإفراط في خلط الخليط. النقطة الأساسية هي don & rsquot overmix.
  • تخزين: بعد أن تبرد الشقراوات تمامًا ، خزنها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام في درجة حرارة الغرفة أو أسبوع واحد في الثلاجة.

كيفية عمل وصفة نباتية بلوندي:

قبل جمع المكونات ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي صينية مربعة 8 و 8 بوصات بورق زبدة. حان الوقت الآن للحصول على جميع المكونات التي ستحتاجها:

  • زبدة نباتية
  • سكر بني
  • خلاصة الفانيليا
  • طحين لجميع الاستخدامات
  • مسحوق الخبز
  • القرفة المطحونة
  • ملح
  • رقائق الشوكولاتة الخالية من الألبان
  • الجوز المفروم

في وعاء كبير ، ضعي الزبدة النباتية والسكر البني ومستخلص الفانيليا معًا:

يخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ثم يترك جانباً:

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين مع القرفة والبيكنج بودر والملح حتى يتجانس:

ثم تضاف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وتخلط. بمجرد دمج كل شيء أضف رقائق الشوكولاتة والجوز:

سيكون الخليط سميكًا ، تمامًا مثل:

أضيفيها إلى صينية الفرن ووزعيها بالتساوي:

أنت الآن جاهز لوضع هذا في الفرن وتخبز لمدة 15-17 دقيقة:

تبرد تماما ومقطعة إلى قطع ، ثم قدم:؟


شوكولاتة شوكولاتة خبز الموز

من الناحية الفنية ، تقع هذه الحانات التي تستحق الوجبات الخفيفة في مكان ما بين بلوندي تقليدي ورغيف من خبز الموز. لنقول فقط إنهم قبل الساعة 11 صباحًا يميلون نحو جانب خبز الموز من الطيف ، وهو إفطار مناسب تمامًا في رأيي. ولكن بعد الغداء ، فإنهم مشبعون بنفس القدر كحلوى: طرية وطرية ومليئة برقائق الشوكولاتة.

أنا متحمس للعمل مع White Lily وخطهم الجديد من خلطات الدقيق المزروعة بشكل مستدام وغير المعدلة وراثيًا والتي يمكن تتبعها بالكامل. لقد كنت من محبي طحين White Lily & # 8217s منذ أن انتقلت لأول مرة إلى ناشفيل واكتشفت قواها السحرية (البسكويت لم يعد كما هو بدون White Lily) ، وهذا الخط الجديد يأخذ هذا الحب خطوة إلى الأمام. أعني ، ليس فقط أنها مزروعة بشكل مستدام وغير معدلة وراثيًا ، ولكن كم عدد ماركات الدقيق التي يمكن أن تخبرك بدقة دقيقة المزارع الفعلي الذي قام بزراعة قمحك؟ فقط أدخل الرمز الموجود على الحزمة الخاصة بك على WhiteLily.com وستندهش. (صرخ لـ Ed & # 038 Brenda Wolf و Tom & # 038 Wendy Zwainz الذين قاموا بزراعة القمح المستخدم في هذه الشقراوات!) كم هذا رائع؟

الدقيق الجديد المتميز عبارة عن مزيج من دقيق القمح المعتمد غير المعدّل وراثيًا ودقيق بذور العنب الذي يمنح المخبوزات النهائية نكهة وملمسًا فريدًا. أعلم أن دقيق بذور العنب يبدو غريبًا نوعًا ما. لكن لا ، فهم لا يتذوقون في الواقع مثل العنب (مصدر ارتياح ، لأنني من المسلم به أنني لست من محبي العنب).

لقد استخدمت مزيج العنب الأبيض في هذه الشقراوات مما أعطاهم ملمس جوزي رقيق للحصول على خبز أغمق مثل كعكة براوني ، سيكون مزيج العنب الأحمر مثاليًا. في الأساس ، يمكنك معالجة الطحين كما تفعل مع النبيذ: إقران الطحين الأخف مع فواكه الصيف والزبدة والحمضيات والصنف الأحمر مع نكهات أكثر جرأة مثل اللحوم المدخنة والشوكولاتة والمكسرات (بصراحة كان بإمكاني استخدام أي من الدقيق في النهائي وصفة ، لكن مزيج العنب الأحمر سيمنح المخبوزات الخفيفة لونًا أرجوانيًا قليلاً).

دائمًا ما يتم صنع خبز الموز المفضل لدي من رقائق الشوكولاتة ، وقد حملت ذلك إلى هذه الشقراوات ، وأضفت أيضًا حفنة من البقان المفروم لإكمال العنصر النسيجي. بينما كنت العبث بفكرة إضافة صقيع أو طلاء لهذه (كانوا مجرد نقاط بنية مملة!) قررت في النهاية أنهم يقفون بقوة بمفردهم ، دون أي ذوق أو ضجة إضافية.

يمكن استبدال خلائط الدقيق الممتاز بنسبة 1: 1 في وصفات تتطلب دقيق القمح الكامل. في الوقت نفسه ، وجدتها أكثر نعومة وأخف وزناً من معظم دقيق القمح الكامل ، مما ينتج عنه مخبوزات نهائية رقيق وطري ، وليست سميكة وكثيفة كما كانت تجربتي مع معظم خبز القمح الكامل. لا تفهموني خطأ ، فهذه الشقراوات ليست بأي حال من الأحوال طعامًا صحيًا ، لكن دع & # 8217s تقول فقط أنك لا يجب أن تشعر بالذنب تمامًا في تناولها. :)

يمكنك حاليًا العثور على مزيج White Lily® Premium Flour الجديد في المتاجر في ولايات محددة أو عبر الإنترنت.


كيفية تقطيع وتخزين الشقراوات:

ضع بلاطة من blondies المحملة على لوح تقطيع وخذ أكبر سكين لديك واضغط لأسفل لتقطيع البلاطة إلى صفوف. ثم يمكنك تقطيع كل صف إلى قطع. اجعلها صغيرة أو كبيرة كما تحب & # 8217d. يتم حفظ Blondies بشكل جيد في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. إذا كنت ترغب في & # 8217d تجميدها والاستمتاع بها لاحقًا ، فقط تأكد من تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. ستكون صالحة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر في الفريزر. دعهم يذوبون في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

إذا كنت تبحث عن شيء جديد لتخبزه ، فعليك بالتأكيد إعطاء هذه الشقراوات فرصة. هم فوق رائع. أنا أميل إلى عدم حب الجوز كثيرًا ، وأرغب في الحفاظ على الوصفة الأصلية ، أضعها في أي حال. إنها رائعة هناك ، ولا تتغلب على أي من النكهات في الشقراوات. أنا أحب هذه الشقراوات المحملة. اتمني ان تفعل ايضا. يتمتع!


شاهد الفيديو: دعاء مبكي للشيخ إدريس أبكر ج1 (أغسطس 2022).