وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

وصفة لازانيا بالدجاج فلورنتين الدجاج

وصفة لازانيا بالدجاج فلورنتين الدجاج

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • باستا الدجاج
  • خبز باستا الدجاج
  • دجاج لازانيا

مزيج من الصلصة البيضاء الكريمية الرقيقة المكونة من صدور الدجاج والسبانخ وجبن الريكوتا على طبقات من رقائق اللازانيا وجبن الموزاريلا. مخبوزة إلى الكمال الذهبي الفوار وتتمتع بها العائلة في أي ليلة من أيام الأسبوع!

414 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 جرام صفائح لازانيا
  • 300 جرام سبانخ مقطع ومجمد
  • 3 فيليه صدر دجاج مسحب مطبوخ ، مقطع إلى مكعبات
  • اشترى متجر 675 جرام صلصة لازانيا بيضاء
  • 450 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 1 كيلو جبن ريكوتا
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 30 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. يوضع قدر كبير من الماء المملح قليلاً حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ بالوعة. طهي السبانخ وفقًا لتوجيهات العبوة ؛ بالوعة.
  2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدجاج مع ثلثي صلصة المعكرونة ، حوالي 450 جم ؛ اثارة معا. في وعاء منفصل ، يُمزج الريكوتا مع السبانخ المجففة والمطبوخة ؛ يقلب.
  3. في طبق للخبز مقاس 20x30 سم ، ضعي طبقة واحدة من صفائح اللازانيا ، مع تداخل الحواف. يُسكب فوق خليط الدجاج وصلصة المعكرونة ويُوزّع بالتساوي. رش 100 جرام من جبن الموزاريلا المبشور فوق خليط الدجاج. ضعي طبقة أخرى من المعكرونة فوقها. وزعي خليط السبانخ بالتساوي على المعكرونة. يُسكب المتبقي من صلصة المعكرونة فوق خليط السبانخ ويُوزّع بالتساوي. رشي 100 جرام أخرى من جبن الموزاريلا فوق الصلصة ، وضعيها على طبقة المعكرونة النهائية وضعي فوقها جبنة الموتزاريلا المتبقية والملح والفلفل حسب الرغبة.
  4. اخبزي لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني والفقاعات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(477)

المراجعات باللغة الإنجليزية (349)

بواسطة MISSLIZASU

أضفت دجاجًا إضافيًا إلى هذه الوصفة. أيضا ، لم تتبع تقنية الطبقات الموصى بها. لقد صنعت اللازانيا بالطريقة التي أصنع بها اللازانيا العادية: 1) خلطت كل صلصة ألفريدو مع الدجاج ؛ 2) ضعي القليل من الصلصة في قاع المقلاة حتى لا تلتصق ؛ 3) طبقة من المعكرونة. 4) طبقة من خليط الدجاج / الصلصة ؛ 5) طبقة من جبن الموزاريلا. 6) طبقة من السبانخ. كرر آخر ثلاث طبقات مرتين أخريين. يغطى ويخبز لمدة 50-60 دقيقة ، ثم يضاف جبنة الموزاريلا على الوجه ويخبز حتى يصبح لون الجبن ذهبيًا. -28 فبراير 2002

بواسطة SJTT

تم تقديمه في حفل عشاء وحصل على تقييمات رائعة! ضاعفت الوصفة ، واستخدمت نودلز اللازانيا التي لا تحتاج إلى طهيها ، وصوص الفريدو بالثوم المحمص من كلاسيكو وأضفت مجموعة من البصل الأخضر المفروم إلى الصلصة. كما قمت بنشر حوالي كوب من الصلصة في قاع المقلاة قبل إضافة المعكرونة حتى لا تلتصق ، ثم أخلط الدجاج مع باقي الصلصة وضع حوالي كوب آخر منها فوق الطبقة الأخيرة المعكرونة قبل إضافة الجبن. - 26 أغسطس 2002

بواسطة BYMADDOX

كانت هذه اللازانيا لذيذة! الشيء الوحيد الذي فعلته بشكل مختلف هو أنني أضفت نصف بصلة وبعض فصوص الثوم المقطعة في زيت الزيتون. قمت بخلط مزيج البصل / الثوم مع الدجاج والصلصة ... لذيذ! -18 يناير 2002


وصفة لازانيا الدجاج بالكريمة البيضاء

لا شيء يريحنا مثل اللازانيا المخبوزة والمليئة بصلصة الكريمة والدجاج والجبن. اقفز إلى وصفة لازانيا الدجاج بالكريمة أو اقرأ لتطلع على نصائحنا لصنعها.

تحتوي وصفة لازانيا الدجاج بالكريمة على كل شيء: صلصة جبنة فاخرة ونقانق دجاج وسبانخ ونودلز غير مسلوقة لجعل الأمور أكثر بساطة. لا يخفى على أحد أننا نحب اللازانيا وقد صعدت لازانيا الدجاج بسرعة إلى واحدة من المفضلة لدينا.

قد يعجبك أيضًا: وصفة لازانيا الخضار الطازجة والسهلة! نبدأ بالكثير من الخضار الطازجة مثل الكوسة ثم نطبخها في صلصة طماطم خفيفة.


  1. يفرم الثوم ويقطع البصل إلى مكعبات. رش وعاء 9 & # 21513 & # 8243 برذاذ الطبخ. نتبّل جانبي الدجاج بالملح والفلفل. رشي الدقيق على كل جانب برفق.
    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3-5 دقائق لكل جانب (3 للشرحات ، 5 للصدر بأكمله). يوضع الدجاج المطبوخ على طبق ويغطى بورق القصدير ليبقى دافئاً.
  2. تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في نفس المقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين. يُسكب النبيذ في المقلاة ويُحرّك لالتقاط أي قطع بنية من الدجاج في قاع المقلاة. يُغلى المزيج ويُقلل النبيذ بمقدار النصف. أضيفي الكريمة واتركيها حتى الغليان ثم قلليها بمقدار النصف.
    أضيفي السبانخ الطازجة وأي عصائر متراكمة من الدجاج واستمري في الطهي حتى تذبل السبانخ. قم بغليها حتى تتكاثف الصلصة مرة أخرى (انظر الملاحظة 2). تتبل حسب الذوق.
  3. رتبي الدجاج المقلي في قاع المقلاة. يُسكب مزيج صلصة السبانخ فوق الدجاج ويُوزّع بالتساوي جبنة الموزاريلا فوقها. ضعه تحت الشواية لعدة دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرش فوقها جوزة الطيب والبقدونس قبل التقديم.

تقدم مع بعض البطاطا الحمراء المحمصة ، أو أي جانب تفضله ، فهي جاهزة في أي وقت من الأوقات وهي لذيذة للغاية.

تحقق من الفيديو الجديد لمشاهدة كيف تسير الأمور كلها. يتمتع!


الاتجاهات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهني مقلاة مقاس 13 - 9 بوصة.

تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم ويُطهى من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا. أضيفي الطماطم والفطر والطرخون والريحان والسكر وربع ملعقة صغيرة من الملح. يُترك على نار خفيفة لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة. قلبي الدجاج.

تذوب 3 ملاعق كبيرة زبدة متبقية في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يضاف الدقيق ويتبقى 1 ملعقة صغيرة من الملح يطهى لمدة دقيقتين. يقلب في طهي نصف ونصف ويقلب من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يتكاثف قليلاً. يقلب في النبيذ حتى يغلي. ازالة من الحرارة.

تُسكب ثلث صلصة الطماطم بالملعقة في قاع المقلاة. غطيها بثلث كمية الصوص الأبيض. ضعي فوقها قطعة واحدة من الجبنة السويسرية وغطيتها بـ 1.2 من نودلز اللازانيا. يكرر. يُضاف 1/3 نهائيًا من صلصة الطماطم والصلصة البيضاء وكوب من الجبن السويسري المتبقي مع رش جبن البارميزان.

اخبزي لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يسخن بالكامل ويصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. دعه يقف لمدة 15 دقيقة.


طريقة عمل الفريزر وجبة لازانيا فلورنتين

حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، سنستعد للطبقات. الشيء الوحيد الذي يجب أن يحدث هنا حقًا هو أنك & # 8217 ستحتاج إلى قلي السبانخ والثوم. بمجرد خلط ذلك مع الريكوتا ، يمكنك البدء في وضع الطبقات: الصلصة ، المعكرونة ، الريكوتا ، الجبن ، الصلصة. أنند كرر.

الآن قمت بتجميده ، والآن أنت جائع ، لذا الآن أخرجه واخبزه. إنه & # 8217s حرفيا بهذه السهولة.

الكثير من لازانيا الخضار مائي وغريب. لقد جربنا القليل أثناء العمل في موقع وجبات الفريزر هذا الشهر ، وذهب أحدهم مباشرة في القمامة لأنها كانت مائية جدًا.

استعد لازانيا غنية ، كريمية ، مقطعة شرائح مثل الحلم.

لازانيا الفريزر النباتي منخفضة الصيانة التي تحتوي على نكهة قوية؟ احسبها علي.


لازانيا بالسبانخ والفطر

أثمر: 12 حصة

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 55 دقيقة

الوقت الكلي: ساعة و 20 دقيقة

من المؤكد أن يصبح هذا المفضل للعائلة. والأفضل من ذلك كله ، أنه مناسب للمجمد ويمكن أيضًا صنعه في وقت مبكر!

مكونات:

  • 9 شعيرية لازانيا
  • 1 عبوة (15 أونصة) حليب ريكوتا كامل الدسم
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ومذابة ومصفاة
  • 3 أكواب جبنة موزاريلا مبشورة ، مقسمة
  • 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازج ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

لتحضير الصلصة

  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 رطل فطر كريميني مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 أكواب حليب في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • رشة من جوزة الطيب
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات:

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. لتحضير الصلصة ، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضف الثوم والفطر والبصل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 3-4 دقائق. يخفق في الدقيق حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 1 دقيقة.
  3. خفقت تدريجيًا في الحليب ، واطبخي مع الخفق باستمرار ، حتى يتكاثف قليلاً ، لمدة 2-3 دقائق. أضيفي الريحان والأوريغانو وجوزة الطيب حتى تفوح رائحتها ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا بالملح والفلفل ، حسب الرغبة ، اتركيها جانبًا.
  4. في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطبخي اللازانيا حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
  5. انشر 1 كوب من صلصة الفطر في قاع طبق خبز 9 × 13 أعلى مع 3 نودلز لازانيا ونصف جبنة ريكوتا ونصف السبانخ وكوب جبن موزاريلا وربع كوب بارميزان. كرر مع طبقة ثانية. يُغطى بالمكرونة المتبقية وصلصة الفطر والجبن. *
  6. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 35-45 دقيقة أو حتى تغلي. ثم يُشوى لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني في البقع. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.
  7. قدميها مزينة بالبقدونس حسب الرغبة.

ملحوظات:

* تأمل: غطي اللازانيا بإحكام بغلاف بلاستيكي. برد لمدة تصل إلى 24 ساعة. للخبز ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ، وقم بتغطيته واخبزه لمدة 40 دقيقة. اكشف عن الخبز لمدة 10-15 دقيقة إضافية ، أو حتى ينضج تمامًا.

* للتجميد: غطي اللازانيا بإحكام بغلاف بلاستيكي ، ثم ورق الألمنيوم. تجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للخبز ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ، وقم بتغطيته واخبزه لمدة 90 دقيقة. اكشف عن الخبز لمدة 10-15 دقيقة إضافية ، أو حتى ينضج تمامًا.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


كيف تصنع دجاج فلورنتين

هذا طبق سهل لتصنع لكنها تفعل يستغرق بعض الوقت وينتهي بك الأمر مع الكثير من الغسيل! لهذا السبب ، كثيرا ما أفعل ضاعف الكمية وجمّدها.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام - مقطعة إلى شرائح
  • 2 كوب أوراق سبانخ طازجة
  • 1 (4.5 أونصة) عبوة مزيج صلصة ألفريدو الجافة
  • 2 ملاعق كبيرة بيستو
  • 1 عبوة (8 أونصة) معكرونة بيني جافة
  • 1 ملعقة كبيرة جبن رومانو مبشور

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة ثم يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق على كل جانب. عندما يقترب الدجاج من النضج (لم يعد ورديًا من الداخل) ، أضيفي السبانخ واقليهم معًا لمدة 3 إلى 4 دقائق.

في هذه الأثناء ، حضري صلصة ألفريدو حسب توجيهات العبوة. عند الانتهاء ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من البيستو واتركيه جانبًا.

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى المعكرونة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج. اشطفها بالماء البارد وصفيها.

يُضاف خليط الدجاج / السبانخ إلى المعكرونة ، ثم يُقلب في صلصة البيستو / ألفريدو. يُمزج جيداً ويُضاف إليه الجبن ويُقدّم.


لازانيا منخفضة الكربوهيدرات كيتو


ينتج عن استخدام لحم الدجاج اللذيذ كبديل للنودلز في اللازانيا مظهرًا واستساغًا مشابهًا لنودلز اللازانيا. في الواقع ، ربما لن تتمكن عائلتك من معرفة أن هذه وصفة لازانيا خالية من المعكرونة لأنها لذيذة للغاية! بالتأكيد لن تفوتك أي نودلز في وصفة الكيتو الإيطالية اللذيذة.

هذه وصفة عشاء لعائلتنا. إنه سهل التحضير (يستغرق حوالي 30 دقيقة فقط للتحضير والطهي) وتحبه الأسرة بأكملها. إنها إحدى أشهر الوصفات على موقعي الإلكتروني وقناتي على Youtube. صلصة اللحم هذه عبارة عن لحم بقري مفروم مغطى بصلصة حمراء كاملة أو سجق إيطالي وطبقات من الجبن الكريمي.

قدميها مع سلطة جانبية أو بعض أصابع خبز الكيتو وستحصل على وليمة إيطالية كاملة.

إذا كان لديك بضع دقائق فقط لتحضير العشاء ولا تريد تلطيخ مجموعة من الأطباق ، جرب مقلاة الكيتو لازانيا. هذه اللازانيا هي وصفة واحدة تحتوي على جميع النكهات الإيطالية اللذيذة ولكن ليس كل هذا العناء.

نودلز كيتو لازانيا

عندما يتعلق الأمر بالكيتو لازانيا ، هناك العديد من الأطعمة المختلفة التي يمكنك استخدامها كبديل لنودلز اللازانيا الحقيقية. بعض الناس يستخدمون الكوسة أو الكرنب. لقد رأيت أشخاصًا يستخدمون عجينًا سمينًا ملفوفًا رقيقًا للغاية ومخبوزًا ثم يستخدم كمعكرونة لازانيا كيتو.

الأحدث في سوق كيتو هي Palmini Lasagna Noodles. هذه المعكرونة مصنوعة من قلوب النخيل. يمكنك استخدام علبة واحدة لصنع لازانيا الكيتو. كل علبة تحتوي على 6 غرامات من الكربوهيدرات الصافية.

في هذه الوصفة ، أستخدم شرائح رقيقة من اللحم البقري المعكرونة. يمكنك استخدام الدجاج أو الديك الرومي & # 8211 فقط تأكد من عدم تحليته بالعسل. حاول العثور على لحوم لذيذة طبيعية بالكامل أيضًا. خطرت لي فكرة هذه المعكرونة البروتينية من طاهي كيتو المفضل ماريا إمريش. يمكنك العثور على وصفتها الخاصة بـ Protein Noodle Lasagna هنا.

هل كيتو لازانيا وجبة صديقة للمجمد؟


نعم! وصفة الكيتو لازانيا هذه هي وجبة كيتو جاهزة للاستخدام في المجمد. عادة ما أضاعف الوصفة وأجمد واحدة.

قم بإعداد اللازانيا مسبقًا & # 8211 طهي اللحم المفروم وتشكيل طبقات اللازانيا. ضعي طبقة من الصلصة ، نودلز كيتو لازانيا ، خليط لحم البقر بالصلصة الحمراء والجبن في طبق خبز كبير. لفها بغلاف بلاستيكي ورقائق معدنية. قم بتخزين اللازانيا منخفضة الكربوهيدرات في الفريزر لمدة 3 إلى 6 أشهر.

إذا اخترت تجميد الكيتو لازانيا بعد التجميع ، اترك الكسرولة تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم لف الطبق بغلاف بلاستيكي. قم بتغطيته بإحكام بورق الألمنيوم و / أو ختم بغطاء إذا كنت تستخدم طبقًا مناسبًا للمجمد.

ما هي بعض صلصات المارينارا منخفضة الكربوهيدرات الموصى بها؟

صلصة مارينارا راو

باستخدام مزيج من الطماطم الإيطالية وزيت الزيتون والبصل ومزيج خاص من التوابل الإيطالية ، فإن صلصة المارينارا هذه هي المفضلة لدي. إنها وصفة صلصة حمراء تم تناقلها عبر الأجيال. تحتوي كل حصة ½ كوب على 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

تزدهر سوق المارينارا العضوية

يتم الحصول على صلصة معكرونة المارينارا هذه من طماطم سان مارزانو منخفضة الحموضة والتي تزرع في التربة الإيطالية البركانية. تحتوي كل حصة ½ كوب على 5 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

صلصة فودي مارينارا

تعتبر صلصة المعكرونة هذه رائعة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفضًا من FODMAP. لا يحتوي على الغلوتين أو الثوم أو البصل لذا فهو لا يزعج المعدة الحساسة. بالإضافة إلى أن هناك 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 12 كوب من صلصة المارينارا.

ميزيتا مارينارا

مصدره طماطم البرقوق الإيطالية و كاليفورنيا. يمكن العثور على هذه الصلصة في معظم وول مارت. تحتوي صلصة المارينارا هذه على 4 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 12 كوب.

اصنع صلصة المعكرونة الخاصة بك

إذا كنت من أصحاب الأعمال اليدوية أو بميزانية محدودة ، فيمكنك التفكير في صنع صلصة كيتو مارينارا الخاصة بك. يمكنك تحضير مجموعة من الصلصة في يوم تحضير الوجبة وتجميدها لاستخدامها لاحقًا. أقوم بتخزين الألغام في أحواض أو أكياس أو برطمانات ماسون آمنة في المجمد. إذا جمدت الصلصة في برطمانات ماسون ، فتأكد من ترك مساحة في الجزء العلوي من البرطمان للسماح بالتمدد وإلا سيتشقق البرطمان في المجمد.

اختلافات الكيتو لازانيا التي يمكنك تجربتها

جبنة الكريمة

للحصول على نوع قشدي من الكيتو لازانيا ، استبدل جبنة الريكوتا بالجبن الكريمي.

هريس الفطر والفلفل

هل لديك أكلة يصعب إرضاؤها أو أطفال صغار يكرهون أكل الخضار؟ تسلل إلى تلك الخضار عن طريق هرس بعض الفطر أو الفلفل الحلو في الخلاط ، ثم أضفه إلى الصلصة.

أضف المزيد من التوابل

جرب إضافة التوابل مثل اليانسون ، ورقائق الفلفل الأحمر ، والريحان ، والأوريغانو ، وإكليل الجبل ، والزعتر ، والبقدونس ، أو مسحوق الثوم لإضفاء نكهة لازانيا الكيتو. حتى معجون الأنشوجة يمكن أن يعزز نكهة الصلصة الحمراء.


لازانيا دجاج فلورنتين

هل لدى أي شخص وصفة مقلدة لجرانيت سيتي تشيكن فلورنتين لازانيا؟ ماذا عن لازانيا المأكولات البحرية الجيدة؟

ها هي بولا دين
لازانيا بالروبيان و الاسكالوب

12 نودلز لازانيا
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
2 1/2 كوب نصف ونصف
1 كوب رومانو مبشور
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
3/4 رطل اسقلوب البحر ، مقطعة إلى نصفين أو أرباع إذا كانت كبيرة جدًا
3/4 كيلو روبيان متوسط ​​الحجم مقشر ومنزوع الزعانف
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش وعاء رقائق الألومنيوم مقاس 13 × 10 بوصات مع رذاذ الطبخ بالزيت النباتي.
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطبخ نودلز اللازانيا حتى تنضج ، حوالي 8 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

تُذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة ويُطهى البصل على نار خفيفة حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. على نار متوسطة منخفضة ، قلبي الدقيق بمخفقة ، ثم أضيفي النصف والنصف تدريجيًا ، للسماح للصلصة بالتكاثف قليلاً قبل إضافة المزيد. عندما تتكاثف الصلصة لتصل إلى قوام كريمة الخفق ، أضيفي الجبن وقلبي جيدًا. يضاف الملح والفلفل ويقلب مرة أخرى. يُضاف الإسكالوب ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي فقط. أطفئ النار.

ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الصلصة من المقلاة في المقلاة المحضرة. غطي قاع المقلاة بأربع نودلز ، وضعيها جنبًا إلى جنب. تُسكب ثلث الصلصة بالملعقة فوق المعكرونة ، وتوزع نصف المأكولات البحرية بالتساوي. طبقة 4 المزيد من المعكرونة ، 1/3 من الصلصة والمأكولات البحرية المتبقية. غطيها بآخر 4 نودلز والصلصة المتبقية. (بالنسبة للطبقة العليا ، لا تغمس أي أطعمة بحرية فوق المعكرونة باستخدام الصلصة فقط.) ضعي أي حواف من النودلز بحيث تكون مغطاة جميعًا بالصلصة. ضعي فوقها جبن البارميزان.

تخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، بدون غطاء ، حتى تصبح فقاعات. اتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
لقد جربت هذا واحد ونحن نحبه !! أنا لم أصنع لازانيا الدجاج أبدًا. يبدو لذيذ.

خشن ،
هل تعرف كم عدد الحصص التي يصنعها هذا؟ يبدو رائعا! نتناول اللازانيا على العشاء بعد تعميد حفيدتي. اعتقدت أنني سأصنع المأكولات البحرية التقليدية والدجاج. هذا يبدو وكأنه فائز. شكرا للمشاركة!

يصنع 8-10 حصص.
بركات لك ولحفيدةك :)

لقد نشرت هذه 2-20-04 ---------- إليك عدة وصفات لسمك السلمون المدخن. أكلت الطبق في مطعم لويجي في وقت ما من قبل. لقد أحبته وقالت إنه بالضبط نفس الطبق الذي تناولته هناك! يتمتع!
جاري / لويزفيل

"غاري ،
قابلت مارتي ، صاحب مطعم لويجي الذي كنت أتحدث عنه. قال هذه هي الوصفة وهذه هي جائزته. سألني ما إذا كنت قد نجحت في ذلك ، وقلت ليس "بعد". قال إن معظم الناس لن يكونوا قادرين على معرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. أخبرته أنني كنت أطبخ منذ أن كنت في الثامنة من عمري ، وأنني حاولت دائمًا الطهي من الصفر بدلاً من استخدام "الصناديق" ، وما إلى ذلك ، وأن الوصفة بدت سهلة بما يكفي بالنسبة لي ".


سلمون مدخن لازاني لويجيز
جورميه سبتمبر 1991

لتحضير الصلصة:
1 عصا (12 كوب) زبدة غير مملحة
1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
4 أكواب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
1/4 كوب جروير مبشور
2 ملاعق كبيرة شيري جاف
2 أوقية جبن شيدر مبشور طازجًا
6 أونصات جبن موزاريلا مبشور طازج
6 أونصات من البروفولون المبشور حديثاً
6 أونصات رومانو أو بارميزان مبشور حديثًا
1 رطل من نودلز اللازانيا بالسبانخ ، مطبوخة ومصفوفة جيداً
3 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومبذور ومفرومة
نصف كيلو فطر مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/4 رطل سلمون مدخن مقطع شرائح رفيعة

اصنع الصلصة: في قدر ، تذوب الزبدة على نار خفيفة معتدلة ، يضاف الدقيق ، ويطهى الرو مع التحريك لمدة 3 دقائق. يُخفق في الحليب ويُغلى المزيج مع الخفق لمدة 10 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الملح والفلفل الأبيض وجبن البارميزان والجرويير والشيري.
في وعاء ، اخلطي الشيدر والموزاريلا والبروفولون والرومانو معًا. انشر طبقة متساوية من الصلصة في طبق خبيز 13 × 9 بوصة مدهون قليلاً بالزيت ، وطبقته لترتيب ثلث كمية المكرونة ، وثلث الصلصة المتبقية ، ونصف الطماطم ، ونصف الفطر ، ونصف السلمون ، وثلث خليط الجبن ، وعمل طبقة أخرى من كل منهما بنفس الطريقة. يُسكب مزيج الجبن مع المعكرونة المتبقية ، ويُوزّع المتبقي من الصلصة فوق النودلز ، ويُغطى بخليط الجبن المتبقي. تُخبز اللازانيا في منتصف فرن مُسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة إلى ساعة ، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا. يخدم 8 إلى 10.


شاهد الفيديو: بصدر دجاج فقط حضرت صينية لازانيا بالدجاج بحجم عائلي بنة على بنةLasagne au Poulet et béchamel (كانون الثاني 2022).